Top 6 loại bánh đặc sản của Hải Dương

02-02-2021 6 562 1 1

Báo lỗi

Trên tổ quốc ta mỗi miền quê đều có một đặc sản riêng của quê mình. Nếu có dịp đi qua hoặc đến thăm Hải Dương bạn hãy nhớ và đừng bỏ qua những loại đặc sản này về làm quà cho bè bạn và người thân những bạn nhé!

123456

1


Hanh Nguyên

Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh ở đâu cũng có thể có nhưng phải kể tới là những chiếc bánh đậu xanh ngọt lịm, thơm phức đặc sản nổi tiếng nhất của Hải Dương. Bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi với người nông dân: đậu xanh, đường tinh, mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi.

Cái độc đáo, hấp dẫn của bánh nằm ở những quy trình cực kì tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo và tinh ý của người chế biến. Khi ăn có vị thơm, bùi của đậu, chút ngầy ngậy mà không ngán của mỡ lợn, chút ngọt của đường kết tinh và mùi tinh dầu man mát của hoa bưởi. Đây cũng đó là hương vị riêng mà chỉ bánh đậu xanh ở Hải Dương mới có được. Bánh đậu xanh vừa ngon, rất bổ dưỡng giá lại không đắt, chỉ việc phải có 25.000 đồng là bạn cũng hoàn toàn có thể mua cho gia đình mình một gói bánh đậu xanh ngay rồi. Vừa thưởng thức bánh đậu xanh vừa nhâm nhi ly trà búp thơm ngon là điều mà ai cũng mong ước.

Bánh đậu xanh Hải Dương
Bánh đậu xanh Hải Dương


2


Hanh Nguyên

Bánh gai Ninh Giang

Cũng như bánh đậu xanh, bánh gai ở đâu cũng có thể có, món bánh gai làm từ bột nếp, đậu xanh, deo dẻo, thơm ngậy. Thế nhưng bánh gai Ninh Giang lại mang một hương vị rất riêng, đặc trưng của miền quê Hải Dương. Vỏ bánh gai được làm từ bột nếp hòa với lá gai đã được giã nhuyễn, ánh lên một sắc đen tuyền cực kì hấp dẫn.

Nhân bánh có mùi thơm đặc trưng của đậu xanh bỏ vỏ, vừa xốp, vừa mịn. Thưởng thức bánh gai cũng phải có “nghệ thuật”, cắn từng miếng nhỏ để vị ngọt tan vào đầu lưỡi. Mùi thơm của lá gai thoang thoảng, tiếng sần sật của mứt bí và mỡ lợn khiến người ta phải chầm chậm nhâm nhi từng chút một. Nếu ai đó đã thưởng thức một lần thì không lúc nào quên được hương vị của loại bánh thơm ngon này. Bạn chỉ việc phải có 5.000 đồng trong tay là đã có quyền thưởng thức chiếc bánh gai ngon tuyệt vời rồi.

Bánh gai Ninh Giang
Bánh gai Ninh Giang

3


Hanh Nguyên

Bánh đa kê Kẻ Sặt

Ở Hải Dương hầu như huyện nào cũng có thể có người làm bánh đa nhưng chỉ có bánh đa Kẻ Sặt mới nổi tiếng. Khi ăn, bánh có vị bùi của gạo, xen lẫn vị thơm của lạc, vừng dừa, cùng với vị ấm của gừng tươi sẽ làm người ăn thấy tê tê đầu lưỡi. Những chiếc bánh đa có red color của gấc, vị bùi của lạc, vừng, dừa và mùi thơm của gừng tươi và hương gạo mới. Khác với những loại bánh đa khác, bánh đa gấc Kẻ Sặt nổi tiếng thơm ngon trở thành đặc sản của Hải Dương.


Bánh đa Kẻ Sặt cũng nổi tiếng như món bánh gai hay món bánh đậu xanh Hải Dương mà ai đến Hải Dương cũng tìm tới thưởng thức và mua về làm quà bởi hương vị thơm ngon rất đặc trưng của Hải Dương. Bánh đa được xếp vào từng chiếc túi, mỗi túi có 5 chiếc, giá của mỗi túi là 25.000 đồng. Vậy khi đến Hải Dương hãy mua ngay bạn nhé.

Bánh đa Kẻ Sặt
Bánh đa Kẻ Sặt

4


Hanh Nguyên

Bánh dày Gia Lộc

Chiếc bánh dày trắng mịn, dẻo thơm trở thành một trong những đặc sản ẩm thực của thị trấn Gia Lộc. Bánh dày Gia Lộc có vị dẻo thơm của xôi nếp, màu xanh non của lá chuối hòa quyện vào nhau tạo thành một dư vị rất độc đáo. Làm bánh dày có ít quy trình nhưng đòi hỏi tay nghề người thợ làm bánh phải vào bậc nghệ nhân.

Thưởng thức thứ bánh này, thực khách sẽ thấy khoan khoái, cảm nhận dư vị đậm đà của hương nếp trong từng miếng bánh quyện với mùi thơm lá chuối. Bánh dày ăn kèm với giò lụa, xôi nén ăn chung với chả là thứ quà sáng đặc trưng của người dân địa phương. Giữa vô vàn những thứ quà ăn sáng như phở, bún, cháo… chiếc bánh dày truyền thống vẫn được nhiều du khách lựa chọn như một món ăn đượm tình quê nhà.

Khách qua đường lỡ bữa dừng chân tại thị trấn Gia Lộc (Hải Dương) ăn chiếc bánh dày, uống chén trà hoặc mua vài gói bánh về làm quà cho người thân, chỉ một lần rồi nhớ mãi hương vị để lần sau có dịp đi qua nhất định lại ghé nơi này. Những chiếc bánh dày ngon giá lại rất dân dã chỉ có 5.000 đồng một chiếc. Hãy mua để thưởng thức bạn nhé.

Bánh dày Gia Lộc
Bánh dày Gia Lộc

5


Hanh Nguyên

Bánh cuốn Hải Dương

Về thành phố Hải Dương cạnh đường quốc lộ 5, đi qua trung tâm thành phố Hải Dương có rất nhiều loại bánh ngon nhưng hãy tìm tới con phố Bắc Sơn để thưởng thức “Bánh cuốn bà Thấu”. Nếu ai đó đã thử, sẽ không thể nào quên những tấm bánh mỏng mướt như giấy pơ-luya, thanh mát, trong suốt mà vẫn béo ngậy đó là bánh cuốn mang nét đặc trưng riêng của Hải Dương.

Cũng được làm bằng gạo những hàng bánh cuốn ở Bắc Sơn đều rất ngon. Nhiều vị khách ở nơi xa, dù chỉ một lần nếm thử bánh cuốn Hải Dương, mỗi lần đến đây vẫn phải cố công tìm ăn bằng được. Bánh cuốn được bán theo xuất ăn với giá 20.000 đồng một suất. Bạn chỉ việc ăn một suất là hoàn toàn có thể đi thăm quan suốt ngày mà vẫn chưa thấy đói bạn nhé.

Bánh cuốn Bắc Sơn
Bánh cuốn Bắc Sơn

6


Dang Duy Trai

Bánh lòng Kinh Môn

Bánh lòng từ lâu trở thành loại bánh đặc sản truyền thống ở vùng đất Kinh Môn, Hải Dương. Tuy nhiên, người ta không thấy thứ bánh này ở quán nước hay bất kỳ phiên chợ nào, mà chỉ thấy trên bàn thờ gia tiên trong lượt Tết đón xuân về. Làm bánh lòng rất khó, và phải mất rất nhiều thời gian, công sức.

Bánh lòng khác lạ với những loại bánh làm từ gạo khác như bánh cáy, chè lam… bởi vị ngọt dẻo bùi thơm, cay nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp cái hoa vàng, lạc rang và đường quyện lại.

Bánh lòng Kinh Môn
Bánh lòng Kinh Môn

Từ khóa: Top 6 loại bánh đặc sản của Hải Dương, Top 6 loại bánh đặc sản của Hải Dương, Top 6 loại bánh đặc sản của Hải Dương

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *