Top 5 Địa chỉ ăn cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang

31-10-2018 5 1413 0 0

Báo lỗi

Hà Giang – mảnh đất có đá nở trên hoa đều khiến lòng người vấn vương mỗi khi đến, choáng ngợp bởi cảnh sắc thiên nhiên, thong dong nghe vài ba mẩu chuyện nơi mảnh đất Vua Mèo. Và đặc biệt là nhâm nhi nét ẩm thực đặc trưng của nơi đây, đến Hà Giang mà vẫn chưa ăn cháo ấu tẩu là coi như vẫn chưa từng thưởng thức ẩm thực món ngon. Cái vị đăng đắng của củ ấu tẩu, gia giảm thêm chút gia vị, thịt, trứng tạo thành món ngon có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng Toplist điểm qua những quán cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang nhé.

12345

1


Nhật Hạ

Hương – Cháo Ấu Tẩu

Quán nằm ngay trung tâm Thành phố Hà Giang, sau khi lang thang quanh thành phố thì đây chắc chắn là địa điểm bạn nên ghé chân vào. Quán Hương, với cách chế biến Ấu Tẩu riêng, cực kì kỹ lưỡng từng quy trình và công phu để cho ra một bát cháo ngon đúng vị cao nguyên. Nồi cháo được đặt trực tiếp trên bếp than hồng luôn giữ được độ nóng hổi, ăn kèm một ít hành lá, tía tô, rau thơm thịt nạc heo băm nhuyễn hay một một quả trứng chắc chắn sẽ dạy lên vị giác của người thưởng thức. Ngoài hương vị đặc trưng, cùng cách chế biến riêng cháo Ấu Tẩu còn là một vị thuốc quý cho sức khoẻ, đặc biệt giúp ngủ sâu giấc hơn, là một món ăn kết thúc chuyến hành trình dài cho chuyến đi của những bạn.

Thông tin liên hệ:

  • Địa chỉ: QL 2 – Thị xã Hà Giang, Hà Giang.
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
  • Giá tìm hiểu thêm: 30,000 – 50,000
Quán Hương - Cháo Ấu Tẩu
Quán Hương – Cháo Ấu Tẩu


2


Nhật Hạ

Hoa Thế – Phở,bún và Cháo Ấu Tẩu

Vẫn là vị đặc trưng của Ấu Tẩu, bước chân vào quán là đã thấy ngay nồi cháo nóng hổi bóc khối, thơm mùi đặc trưng, vẫn chưa ăn nhưng đã thấy hấp dẫn. Mỗi quán sẽ có một tuyệt kỹ riêng khi chế biến, nhưng đọng lại vẫn là cái vị đăng đắng dễ chịu hoà quyện cùng với vị béo của chân giò, trứng, vị chua của măng…. Đêm đông Hà Giang, nhâm nhi thêm chút rượu Ngô cái cảm giác đó thật khó quên.

Điểm nổi trội của quán là phong thái phục vụ, nhiệt tình, chu đáo từng chút một khiến ấm lòng du khách phương xa khi ghé qua cao nguyên đá này.

  • Địa chỉ: QL 4C, Thị trấn Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang.
  • Giờ mở cửa: 6h00 đến 22h00
  • Giá tìm hiểu thêm: 25,000 – 40,000.

Quán Cháo Ấu Tẩu Hoa Thể - ăn kèm chút thịt băm, lòng đỏ trứng.
Quán Cháo Ấu Tẩu Hoa Thể – ăn kèm chút thịt băm, lòng đỏ trứng.

3


Nhật Hạ

Thuỳ Linh – Cháo & bún chả

Nếu đã từng ăn Cháo Ấu Tẩu, thì chắc chắn không ai là không biết tới Thuỳ Linh, quán nằm ngay trục đường chính của thị xã nên khá dễ tìm.

Với vị cháo vấn vương, cái vị bùi bùi của ấu tẩu, chân giò thịt nạc lại thêm trứng chắc chắc là một món ăn bổ dưỡng giúp thực khách có một giấc ngủ ngon trước khi bắt đầu chặng hành trình khám phá Cao Nguyên.

Điểm cộng của quán là quán to rộng, sạch sẽ, đặc biệt nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách. Ngoài cháo, thì bún chả ở đây cũng là món mà bạn nên thử, đặc biệt ở đây có hũ ớt chưng nhà làm chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn nhiều lắm đấy.

  • Địa chỉ: Tổ 10 Nguyễn Viết Xuân, P. Trần Phú, thị xã Hà Giang.
  • Giờ mở cửa: 6h30 – 11h00
  • Giá tìm hiểu thêm: 25,000 – 50,000.
Cháo Ấu Tẩu Thuỳ Linh
Cháo Ấu Tẩu Thuỳ Linh

4


Nhật Hạ

Cháo Ấu Tẩu Ngân Hà

Quán Ngân Hà, với sự chăm chút của người nấu giữ được vị đặc trưng và độ sánh nâu đậm, nhìn hơi giống bát cháo lòng của người miền xuôi. Quán chăm chút từ những nguyên liệu nhỏ nhất, gạo nhất định phải là gạo tẻ gạo nếp của đồng bào dân tộc, chân giò của lợn cắp nách, được ninh kỹ trong vòng hơn bốn tiếng để cho ra được vị ngọt, vị dẻo của nguyên liệu. Thưởng thức một tô cháo của quán, chắc chắn vị thuốc đó sẽ xoá tan mệt nhọc của một ngày dài. Ăn một bát cháo ở quán, chắc chắn sẽ làm bạn nhung nhớ Hà Giang, cái vị của đồng bào được chăm chút chọn lọc, chế biến khéo léo từ những việc chọn gạo, cho tới những nguyên liệu kèm theo đều khiến thực khách hài lòng.

Tuy nhiên, thì quán chỉ mở từ 18h trở đi, nên những bạn lưu ý để hoàn toàn có thể sắp xếp lịch trình cho thích hợp nhé.

  • Địa chỉ: 161 Trần Hưng Đạo, Trần Phú, Tp Hà Giang.
  • Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00
  • Giá trung bình: 10,000 – 100,000.
Cháo Ấu Tẩu Ngân Hà
Cháo Ấu Tẩu Ngân Hà

5


Nhật Hạ

Cháo Ấu Tẩu & Bánh Cuốn 414

Vẫn là từng đó nguyên liệu cơ bản, nhưng để được một tô cháo ấu tẩu đúng vị vùng miền thì phải là cái tài của người chế biến. Cô chủ quán, rất công phu trong việc chế biến củ ấu tẩu, ninh và hầm rất kỹ cùng chân giò heo mới cho ra được nồi nước dùng vừa ý. Tô cháo của quán khi nên bàn phục vụ cho thực khách là một tô đầy đủ với cùng 1 khoanh giò heo, một lòng đỏ trứng, chút thịt băm và ít hành lá tía tô ăn cùng chút măng cay của quán chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.

Ăn một bát cháo ở đây sẽ làm bạn thấy kích thích vị giác bởi vị của củ ấu tẩu đặc trưng, được chế biến khéo léo làm để loại bỏ được hết độc tố và giữ được những thành phần tốt cho sức khoẻ nhất. Cái vị của quán rất riêng, hơi đăng đắng đặc trưng, miếng chân giò được ninh rừ khéo léo nóng hổi khi bưng lên bàn cho thực khách.

Ngoài món cháo Ấu Tẩu, quán còn phục vụ món bánh cuốn cũng được coi là món đặc sản của cao nguyên đá Đồng Văn.

  • Địa chỉ: 414 Tổ 9, P. Nguyễn Trãi, thị xã Hà Giang.
  • Giờ mở cửa: 18h00 – 01h30
  • Giá tìm hiểu thêm: 15,000 – 30,000
Tô cháo nóng hổi, ăn kèm chút thịt băm, khoanh chân giò và chút rau thơm.
Tô cháo nóng hổi, ăn kèm chút thịt băm, khoanh chân giò và chút rau thơm.

Từ khóa: Top 5 Địa chỉ ăn cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang, Top 5 Địa chỉ ăn cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang, Top 5 Địa chỉ ăn cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *