Top 15 món ăn đặc trưng nhất mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội

04-08-2020 15 800 1 0

Báo lỗi

Thủ đô Thủ Đô Hà Nội mùa nào cũng đều có món ngon, và cũng đều có những món mà mùa nào cũng rất có thể ăn được. Điều này không thể phủ nhận! Nhưng không thể không công nhận rằng, có những món ăn Hình như trở thành ngon hơn, hấp dẫn hơn lúc nào hết trong tiết trời lành lạnh, giá rét của mùa đông Thủ Đô Hà Nội. Hãy cùng Toplist khám phá những món ăn đặc trưng nhất của mùa lạnh Thủ Đô Hà Nội, cùng đẩy lùi giá rét của mùa đông với những món quà thơm lừng, ấm sực, mang những nét rất đặc trưng của Thủ Đô Hà Nội này.

123456789101112131415

1


Khánh Bình Đinh Xuân

Nem chua rán, nem chua nướng

Một miếng nem chua quen thuộc khi được rán hay nướng trở thành nóng hổi với mùi thơm nức mũi đó là món quà vặt tuyệt cú mèo mà cứ mỗi khi trời trở lạnh lại thấy thèm hơn ở Thủ Đô Hà Nội. Mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem chua được nướng hay được rán trên những lò bếp than hồng êm ấm sẽ hấp dẫn bất kỳ ai, khiến cho người ta phải tạm dừng toàn bộ mọi công việc để được thưởng thức. Đây là một trong những món quà vặt không thể bỏ qua khi đến Thủ Đô Hà Nội, nhất là vào mùa lạnh thì càng không thể bỏ qua. Một chiếc nem nướng hay rán chấm vào đĩa tương ớt cay nồng, vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ làm rôm rả thêm mẩu truyện của những người quen nhau giữa ngày lạnh như đuổi gió mùa đông đi xa.
Món ăn này hầu như bạn cũng rất có thể thưởng thức ở bất kỳ đâu với mức giá từ 5.000 – 8.000 VNĐ, Trong số đó nổi tiếng nhất là Ngõ Tạm Thương, Hàng Bông, Ngõ Tự Do, khu ký túc xá ĐH Kinh tế quốc dân và món nem chua rán chiên xù Tạ Hiện.

Nem chua rán
Nem chua rán


2


Khánh Bình Đinh Xuân

Ốc luộc, ngao hấp

Sẽ là thiếu xót khi nhắc đến ẩm thực Thủ Đô Hà Nội mùa lạnh mà không nhắc đến món ốc luộc, thứ quà vặt cực kì quen thuộc. Dạo khắp phố phường, thật dễ dàng bắt gặp những quán ốc đông đúc khách ra vào. Mỗi hàng ốc lại có những công thức
riêng để luộc và đặc biệt là những tuyệt kỹ pha nước chấm đặc trưng thơm ngon của từng quán,… Một đêm đông lạnh giá sẽ trở thành tuyệt vời hơn nhiều bên bát ốc luộc nóng, cùng bè bạn rôm rả trò chuyện.

Bên cạnh món ốc luộc cũng không thể không kể tới món ngao hấp rất được những tín đồ ẩm thực yêu thích, luôn dễ dàng khiến người ta quên đi cái rét buốt thấu xương của mùa đông đất Hà thành. Mùa lạnh Thủ Đô Hà Nội, hãy tìm cho mình một quán ốc hay ngao ngon để thưởng thức, quên đi cái giá lạnh phía bên ngoài.
Đối với những tín đồ ẩm thực sành sỏi, quán ốc luộc nổi tiếng nhất có lẽ là quán ốc Đinh Liệt ở phố Đinh Liệt với giá 40.000 – 60.000 VNĐ/bát.

Ốc luộc
Ốc luộc

3


Khánh Bình Đinh Xuân

Ngô nướng, khoai nướng

Ai ở Thủ Đô Hà Nội thì chắc chắn quen thuộc với món ngô nướng, khoai nướng, thức quà vặt vỉa hè chỉ xuất hiện khi trời trở lạnh của Thủ đô. Những bắp ngô chín vàng, những củ khoai nướng trên than tỏa mùi thơm ngào ngạt len lỏi khắp nơi,
dễ dàng kích thích vị giác của bất kỳ ai “lỡ” hít phải. Còn gì bằng được ngồi vỉa hè, nhâm nhi từng hạt ngô nướng thơm nức mũi hay một khúc khoai nướng ngon ngọt, lặng im ngắm nhìn phố xá Thủ Đô Hà Nội tấp nập, đông người qua lại giữa tiết trời đông lành lạnh. Một món ăn cực kì bình dị và lại rất lấy được lòng thực khách.

Đây rất có thể coi là một trong những món ăn đặc trưng cho mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội khiến người ta phải mong ngóng. So với cách luộc, ngô khoai nướng lấy được lòng hơn cả bởi bùi hơn và đậm vị hơn, nóng hổi rất thích thú. bạn cũng rất có thể dễ dàng tìm được nơi thưởng thức món quà vặt thơm ngon này trên đường Quang Trung, Hoàn Kiếm, với mức giá 10.000 – 15.000 VNĐ/bắp ngô hoặc củ khoai nướng.

Ngô nướng, khoai nướng
Ngô nướng, khoai nướng

4


Khánh Bình Đinh Xuân

Hạt dẻ nóng

Mặc dù không phải một trong những đặc sản riêng biệt nhất của Thủ Đô Hà Nội nhưng hạt dẻ nóng được bày bán rất nhiều trên những con phố ở Thủ Đô Hà Nội khi bước vào mùa lạnh. Hạt dẻ được chế biến bằng phương pháp rang lên, một số nơi còn thêm mật ong cho
vị thêm đậm đà, nếu bước vào một con phố với những hàng hạt dẻ bán rong, những bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của hạt dẻ chín thơm lừng khắp cả một đoạn phố, ăn vào vừa thơm vừa bùi, ngọt dịu. Ngồi đợi hạt dẻ chín đồng thời xem người bán cứ luôn tay đảo hạt dẻ cho nóng đều, không để bị cháy cũng là một thú vui khó cưỡng. Ngày đông Thủ Đô Hà Nội, nhớ rằng bỏ túi thứ thức quà vặt bình dị mà thơm bùi nóng hổi này để đẩy cái lạnh đi xa nhé.

Món này thì bạn cũng rất có thể bắt gặp hầu như ở bất kỳ con phố nào của Thủ Đô Hà Nội với mức giá khoảng từ 100.000 – 120.000 VNĐ/kg là bạn đã sở hữu thể tha hồ đánh chén rồi.

Hạt dẻ nướng
Hạt dẻ nướng

5


Khánh Bình Đinh Xuân

Chè nóng

Ai nói rằng món chè chỉ là đồ ăn hợp mùa nóng thì chắc chắn không biết đến món chè nóng Thủ Đô Hà Nội. những món chè nóng phổ biến nhất trong mùa lạnh của Thủ Đô Hà Nội gồm có chè đậu xanh và đậu đen. Cầm trên tay bát chè nóng hôi hổi, thơm lừng đủ để thổi bay cái lạnh, ủ ấm cho cả đôi tay khi bạn bưng bát chè cùng lúc sưởi ấm cho cả cơ thể với miếng chè thứ nhất bạn ăn. những món chè đỗ xanh, đỗ đen thơm ngon khi nấu vẫn luôn được đặt trên bếp để lửa nhỏ, đợi có khách gọi mới được múc ra bát rồi thêm chút dừa nạo đẹp mắt. Bát chè nóng đến tay khách có sức hấp dẫn khó lòng cưỡng lại. bạn cũng rất có thể thưởng thức món chè đặc biệt này ở những quán nổi tiếng như quán chè Nguyễn Bỉnh Khiêm (35B Nguyễn Bỉnh Khiêm), quán chè Lý Quốc Sư, quán chè Bà Thơm (146 Quán Thánh, Ba Đình),… với mức giá 10.000 – 15.000 VNĐ/bát.

Chè nóng
Chè nóng

6


Khánh Bình Đinh Xuân

Chân gà nướng

Chân gà nướng chắc chắn không thể xa lạ với những tín đồ ẩm thực, là món ăn cực kì thích hợp để ngồi lai rai với bè bạn, ăn mãi cũng chẳng no, là thứ quà vặt ăn chơi, vừa ăn vừa cảm nhận. Người ta thích món ăn này bởi mùi thơm, độ giòn và độ dai vừa phải của những chiếc chân gà đã được tẩm ướp khéo léo, đặc biệt, được nướng kỹ trên than hồng êm ấm, nhất là chân gà nướng ướp mật ong. Đây là một món rất dễ dàng nghiện, dễ nhớ đối với bất kỳ ai dù chỉ thử một lần, đặc biệt càng nhớ, càng thấy thèm hơn khi trời Thủ Đô Hà Nội trở lạnh. Cái vị ngon ngọt, đậm đà của những chiếc chân gà nướng đủ để làm người ta nhớ mãi. Để thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này bạn cũng rất có thể ghé qua phố Hàng Thùng, phố Lý Văn Phúc, phố Lương Ngọc Quyến,… với mức giá rất mềm 30.000 – 50.000 VNĐ đủ cho một người ăn.

Chân gà nướng
Chân gà nướng

7


Khánh Bình Đinh Xuân

Lẩu

Trong tiết trời đông rét buốt của Thủ Đô Hà Nội, tụ họp quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút, sôi sùng sục, vừa ăn vừa xuýt xoa trong cái lạnh đầu mùa thì còn gì bằng. Đây là món ngon mà chắc chắn không ai là không yêu thích mỗi khi trời trở lạnh không cứ gì ở Thủ Đô Hà Nội. Nồi nước dùng sôi sùng sục tỏa ra hơi ấm, đồ ăn nóng hôi hổi, xì xụp ấm từ miệng vào đến dạ dày, chừng ấy đã đủ khiến cho lẩu là cái tên được nhiều người nghĩ đến mỗi khi nghĩ đến món ăn trong những khi tiết trời đông giá rét ùa về. Không quá khó để tìm được một quán lẩu vừa lòng để thưởng thức với rất nhiều loại lẩu không giống nhau như: lẩu bò, lẩu gà, lẩu ếch, lẩu riêu cua, lẩu cá, lẩu thập cẩm, lẩu thái, lẩu vịt,…mỗi món lẩu đều mang về một hương vị riêng biệt, độc đáo đang chờ bạn khám phá, thưởng thức trong mùa lạnh Thủ Đô Hà Nội.
Để có một bữa lẩu vừa ngon vừa rẻ, những bạn cũng rất có thể đến phố Cửa Bắc, phố Nhà Thờ hay phố Đội Cấn,… Một nồi lẩu thường có giá dao động từ 250.000 -700.000 VNĐ.

Lẩu
Lẩu

8


Khánh Bình Đinh Xuân

Đồ nướng

Trong cái tiết trời đông lành lạnh, cảm giác quen thuộc của nhiều người là lại thèm món đồ nướng nóng hổi, thơm ngon bên bếp than hồng êm ấm. Đồ nướng rất có thể coi là một trong những món ăn đặc trưng nhất trong tiết trời đông của Thủ Đô Hà Nội với sự êm ấm mà nó mang lại. Đồ nướng có muôn vàn kiểu ăn như nướng trên than hoa, nướng vỉ, nướng trên khay, nướng que xiên hay nướng ngói,… Với muôn vàn món ngon để chế trở thành đồ nướng, Trong số đó có lẽ đặc biệt nhất là nầm
bò, sườn sụn, dạ dày, lòng, rau củ, nhắng, ngao… Độ ngon của món ăn tùy thuộc vào cách tẩm ướp gia vị và nước chấm của mỗi quán. Đặc trưng nhất ở Thủ Đô Hà Nội đó là những quán nướng bên vỉa hè, cùng người thân, bè bạn ngồi quây quần bên lò nướng êm ấm, vừa buôn dưa lê, vừa lật những miếng đồ ăn cho vừa chín, cảm nhận vị thơm ngon của miếng đồ nướng nóng hổi, vừa ăn vừa xuýt xoa sẽ là một trải nghiệm thật khó rất có thể chối từ.

bạn cũng rất có thể đến Hai Bà Trưng, phố Lò Đúc, phố Gầm Cầu,… để thưởng thức món đồ nướng ngon tuyệt với giá dân dã 100.000 – 150.000 VNĐ/mâm đồ nướng.

Nầm nướng rau củ
Nầm nướng rau củ

9


Khánh Bình Đinh Xuân

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Đây là thức quà ăn vặt hấp dẫn siêu rẻ mà siêu ngon, đặc biệt dành riêng cho mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội. Trong tiết trời lạnh giá, đôi khi có mưa của Thủ Đô Hà Nội đầu đông, ăn một miếng bánh vừa rán xong, nóng hôi hổi là đã đủ ấm cả người, ăn vào đến đâu là biết ngay đến đó, thơm ngon và không hề dễ gây ngán như khi trời nóng. bạn cũng rất có thể thấy những món bánh này ở hầu hết những tiệm ăn vặt vỉa hè với giá rất dân dã, chỉ việc ăn tầm 2 đến 3 chiếc bánh là đã thấy bụng no căng. Đặc biệt khi vừa ăn vừa ngồi xem những người bán hàng nhanh tay đảo bánh cũng là một điều thú vị. bạn cũng rất có thể thưởng thức thứ quà vặt thơm ngon này trên đường Láng, phố Tôn Đức Thắng hay đường thắng lợi,… đều rất thơm ngon với giá rất mềm 5000 VNĐ/chiếc.

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô
Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

10


Khánh Bình Đinh Xuân

Quẩy nóng

Món ăn để xua tan cái giá rét của mùa lạnh Thủ Đô Hà Nội mà Toplist muốn giới thiệu là món quẩy nóng. Quẩy nóng thường được chấm với nước mắm chua ngọt rất hợp vị vào mùa lạnh. Món quẩy nóng ăn riêng này có đặc trưng là mềm hơn, thơm, đặc ruột và dẻo hơn rất nhiều so với những loại quẩy thường được ăn cùng phở hay cháo ở những hàng quán. Ngoài ra, quẩy nóng cũng rất có thể được chấm với bát nước chấm pha có thêm xu hào, cà rốt ngâm, ăn rất vào. Đặc biệt món quẩy nóng của Thủ Đô Hà Nội khá rẻ, cũng như bánh ngô hay bánh khoai, bạn hoàn toàn rất có thể thưởng thức bất kỳ lúc nào vì nó có hầu hết trên những tuyến phố ăn vặt của Thủ Đô Hà Nội. Để thưởng thức món quẩy nóng hấp dẫn này bạn cũng rất có thể tìm tới phố Nguyễn Khang, phố Lò Đúc, Hàng Bông với giá 20.000 VNĐ/đĩa.

Quẩy nóng
Quẩy nóng

11


Mai Tuyet Nguyen

Bánh đúc nóng

Những ngày lạnh se sắt đầu mùa lúc nào cũng là quãng thời gian khó khăn nhất với người Thủ Đô Hà Nội. Đang quen với bầu trời thu trời xanh rờn, trong vắt, thời tiết đi vào lòng người với gió hiu hiu, nắng vàng, bỗng sau một đêm ngủ dậy, bầu trời tự nhiên xám xịt, gió thổi từng chặp lạnh thấu xương. Ừ thế là mùa đông đến rồi, tự nhiên lại phải mặc lên mình những chiếc áo dày sụ mà lắm khi vẫn phải co ro. Và cả cái chuyện ăn uống nữa, ôi, cái thời tiết lạnh lẽo ấy dễ khiến người ta đói và thèm ăn lắm lắm. Nhất là lúc chiều tan sở, sau khi đã dành hết năng lượng, sức lực cho 8, 9 tiếng ngồi kì cạch gõ chữ, nghĩ ý tưởng, họp hành. Trong buổi chiều vừa lạnh, vừa ảm đạm, vừa cạn năng lượng, điều duy nhất khiến người ta phấn khởi lên đôi chút là được ăn món gì nóng nóng, cay cay cho tỉnh người như một bát bánh đúc nóng chẳng hạn.


Bánh đúc nóng là món quà mùa đông rất lấy được lòng người Thủ Đô Hà Nội, vì ăn lạ miệng mà không quá no, chiều có lén đi ăn vụng một bát, tối vẫn ăn được cơm tối với gia đình. Loại bánh thơm mùi bột gạo, hành phi. Quậy được một nồi bánh đúc vừa khít cũng lắm công. Chẳng dễ gì để bánh tan đều, không bén mà vẫn mềm mềm, dai dai. Bánh đúc nóng sẽ ăn cùng với nhân thịt xay xào với mộc nhĩ và hành lá. Nước dùng được làm từ nước mắm, pha cùng với xương hầm đun lên. Bát bánh lúc nào cũng nóng hổi. Một số quán sẽ cho thêm vài ba miếng đậu phụ chiên vàng ruộm cùng một chút mùi ta.

bạn cũng rất có thể đến một số địa chỉ như: 8 Lê Ngọc Hân; C4 Trung Tự; 296 Minh Khai để thưởng thức nhé.

Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng

12


Mai Tuyet Nguyen

Cháo sườn

Cháo sườn sinh ra là để dành riêng cho những chiều đông Thủ Đô Hà Nội. Khi cơn đói đến tìm chiếc bụng đã tiêu hóa hết đồ ăn bữa trưa, người ta liền nghĩ ngay đến cháo sườn. lúc đầu, lắm kẻ gọi cháo sườn Thủ Đô Hà Nội là “bột trẻ em” vì nó được nấu từ bột gạo chứ không phải hạt gạo ninh kỹ như ở quê nhà. Nhưng ăn quen thì lại thấy thèm cái thứ cháo – bột ngày thế cơ chứ. Cháo nấu cùng với nước ninh sườn nên ngọt. Xúc miếng cháo lên dẻo, thơm thơm. Sườn tan ra, mềm, lẫn trong cháo. Ăn đến đâu ấm bụng đến đó.

Ở Thủ Đô Hà Nội, cháo sườn sẽ ăn cùng với quẩy, với cùng 1 chút ruốc thịt tự làm. Chiều lại làm bát cháo nhẹ nhàng là cái bụng êm lại ngay. Ăn cháo không bị no, vừa với cùng 1 bữa xế lỡ cỡ đợi cơm tối ở nhà.

Để thưởng thức món cháo sườn ngon đúng điệu bạn cũng rất có thể ghé: 37 Lương Sử C; 43 Ngõ Huyện; Ngõ 17 Tạ Quang Bửu; 14 Đồng Xuân – Cháo sườn sụn Huyền Anh để thưởng thức nhé.

Cháo sườn
Cháo sườn
Cháo sườn
Cháo sườn

13


Mai Tuyet Nguyen

Phở

Rất người rất có thể ăn phở 3 bữa một ngày trong những hôm trời đông lạnh giá. Phở là món ăn thần thánh ở Thủ Đô Hà Nội nên hẳn nhiên nó trở thành món ngon mùa đông cứu cánh những buổi sáng se lạnh. Phở có ở những khắp những quán ăn, những con đường và có cả phở ở vỉa hè, phở sáng, phở đêm. Một bát phở nóng hổi với những lát thịt bò hoặc thịt gà thơm thơm, hành ngò thật nhiều, quẩy giòn, tương ớt và giấm tỏi ấm ngay cái bụng.

Những hàng phở nổi tiếng: Phở gia truyền Bát Đàn: 49 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm, Thủ Đô Hà Nội; Phở Thìn: 13 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Thủ Đô Hà Nội; Phở Châm: 64 – 68, Yên Ninh, quận Ba Đình, Thủ Đô Hà Nội; Phở Sướng: 36B Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng, Thủ Đô Hà Nội; Phở Mặn: Gầm Cầu Hàng Giấy, quận Hoàn Kiếm, Thủ Đô Hà Nội.

Phở
Phở
Phở
Phở

14


Mai Tuyet Nguyen

Bánh trôi tàu

Những viên bánh trôi tàu là món ăn không thể thiếu trong những ngày đông ở Thủ Đô Hà Nội. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại khiến thực khách ấm lòng hơn. Bạn chỉ việc tấp xe vào một quán dân dã ở góc phố nhỏ là có ngay trên tay một bát chè ấm nóng.

Thủ Đô Hà Nội có vô vàn hàng bánh trôi tàu, nhưng để thưởng thức trọn vẹn hết cái ngon của món ăn này thì bạn nhất định phải ghé những quán dưới đây: Bánh trôi tàu Phạm Bằng; Bánh trôi tàu ngõ Đê Tô Hoàng; Bánh trôi tàu Bạch Mai; Bánh trôi tàu Điệp béo

Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu

15


Mai Tuyet Nguyen

Bánh giò nóng

Khám phá ẩm thực mùa đông Thủ Đô Hà Nội không chỉ là có bánh trôi tàu, bánh đúc nóng, ốc luộc… mà còn rất nổi tiếng với món bánh giò nóng. Vào những ngày thời tiết se lạnh được thưởng thức đĩa bánh giò nóng Thủ Đô Hà Nội ấm bụng thì không chỉ là rất có thể sánh bằng. Nhắc đến nững món bánh đặc trưng Thủ Đô Hà Nội mùa đông thì không thể thiếu bánh giò. Món bánh này được làm từ bột gạo tẻ, nhân bánh đơn giản gồm có thịt nạc băm nhỏ, mộc nhĩ, hành tím, hạt tiêu và mộc nhĩ. Bánh giò được gói bằng lá chuối hấp chín và thưởng thức khi bánh còn nóng sẽ ngon nhất.

Người Thủ Đô Hà Nội rất có thể ăn bánh giò ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày từ bữa sáng, bữa xế, bữa tối mà không thấy chán. Một món ăn dân dã, có giá cả dân dã và rất có thể bắt gặp ở mọi con phố, ngõ ngách hay quán hàng rong nào ở Thủ Đô Hà Nội. Một chiếc bánh giò ngon đúng chuẩn được làm bằng bột gạo pha chút bột nếp, nhân bánh là sự phối hợp độc đáo giữa thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô, muối, hạt tiêu… Xúc một miếng bánh và cảm nhận lớp vỏ bánh mềm tan ngay trên đầu lưỡi, nhân thịt mộc nhĩ thơm lừng hòa quyện cùng với mùi thơm của hành củ, hạt tiêu như đánh thức mọi giác quan. Đặc biệt, khi ăn kèm bánh giò cùng với tương ớt, dưa góp càng tăng thêm hương vị hoàn hảo của món bánh đặc trưng Thủ Đô Hà Nội vào mùa đông.

Thưởng thức bánh giò cùng với chút tương ớt và rau dưa ăn kèm vốn dĩ đã rất ngon rồi. Nhưng khi điểm thêm vài miếng giò bò, giò tai, chả cốm, thịt xiên, xúc xích… thì chất lượng và hương vị của món bánh giò càng thêm nhân đôi.

Ở Thủ Đô Hà Nội có rất nhiều hàng bánh giò bán từ sáng tới chiều tối, nhưng được nhiều người biết tới nhất phải kể tới bánh giò Nguyễn Công Trứ, bánh giò Thụy Khuê…

Bánh giò nóng
Bánh giò nóng
Bánh giò nóng
Bánh giò nóng

Từ khóa: Top 15 món ăn đặc trưng nhất mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội, Top 15 món ăn đặc trưng nhất mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội, Top 15 món ăn đặc trưng nhất mùa lạnh ở Thủ Đô Hà Nội

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *