Top 14 Đặc sản nên mua nhất tại TP. Đà Nẵng

29-01-2021 14 179 0 1

Báo lỗi

Là tâm điểm của ba di sản toàn cầu: Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn, TP. Đà Nẵng trở thành nơi du lịch lí tưởng. Dạo quanh một vòng thành phố, tận hưởng không khí của mảnh đất miền Trung sẽ thấy sự khác lạ của một thành phố du lịch thân thiện với môi trường. Bạn và gia đình sẽ khá yên tâm và thoải mái cảm nhận vẻ đẹp phong cảnh, sự thân thiện, hòa đồng của con người và nhất là những món “đặc sản” nơi đây. Nếu những bạn có thời cơ đến TP. Đà Nẵng hãy lựa chọn những món đặc sản mà Toplist giới thiệu dưới đây làm quà cho bè bạn, người thân nhé!

1234567891011121314

1


Lê Thị Hà Uyên

Tré Bà Đệ

Tré Bà Đệ là sản phẩm nổi tiếng ở TP. Đà Nẵng từ hơn nửa thế kỷ trước, với nhiều sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi…Với công thức gia truyền độc đáo, tré Bà Đệ thường dùng làm những món khai vị đặc biệt trong những dịp lễ tiệc.


Tré Bà Đệ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và vẫn đảm bảo chất lượng, dọn dẹp. rất có thể nói đây là một trong những đặc sản không thể bỏ qua khi đến TP. Đà Nẵng.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 40 000 đồng/ 10 tré 350gram.

Tré Bá Đệ
Tré Bá Đệ


2


Lê Thị Hà Uyên

Rong biển Mỹ Khê

Mỹ Khê không chỉ là là bãi biển đẹp nhất toàn cầu, mà rong biển Mỹ Khê còn là món đặc sản khiến bạn không thể làm ngơ khi đến TP. Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê xanh mướt, có vị dai ngon, ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm, những vi ta min và khoáng chất, Trong số đó sắc tố A trong rong biển cao gấp 3 lần carot, vi ta min B2 cao hơn 4 lần so với trứng và lượng canxi cao gấp 3 lần sữa bò.

Rong biển rất dễ dàng chế biến phối hợp thành nhiều món ăn không giống nhau, rất có thể nấu canh cà chua rong biển, xào tôm, xào thịt, hầm xương, thậm chí là làm gỏi, salad, sốt đậu hũ…cho tới nấu chè, nấu thạch đều được. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 500.000 đồng/kg.

Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê

3


Lê Thị Hà Uyên

Mắm Dì Cẩn

Mắm Dì Cẩn trở thành cái tên quen thuộc và ấn tượng với người dân Việt Nam. Với hương vị đậm đà và công thức ủ mắm gia truyền, mắm nêm từ lò mắm Dì Cẩn ở Chợ Hàn luôn là loại mắm rất được yêu thích tại TP. Đà Nẵng.

Với hương vị mặn mà, cay cay, thơm thơm dậy mùi thật khó khiến cho thực khách cưỡng lại. Mắm nêm Dì Cẩn được đánh giá ngon hay không là ở hương vị từ hũ mắm bay ra, mùi càng thơm mắm càng ngon.


Địa điểm bán: Chợ Hàn, TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm:

  • Mắm cá cơm: 70 000 đồng/kg.
  • Mắm cá dưa: 80 000 đồng/kg.
  • Mắm ruốc: 70 000 đồng/kg.
Mắm Dì Cẩn
Mắm Dì Cẩn

4


Lê Thị Hà Uyên

Cá bống rim TP. Đà Nẵng

Cá bống rim có vị cay ngọt đậm đà, hương vị chân chất ướp theo cách truyền thống, đặc biệt không tồn tại chất điều vị hay chất bảo quản. Cá bống được bắt còn tươi rói, dưới bàn tay chế biến khéo léo của những người dân nơi đây đã tạo ra món cá bống rim khô ngon tuyệt.


Cá bống rim TP. Đà Nẵng mang dư vị dân dã đặc trưng của TP. Đà Nẵng, thường dùng để ăn cùng cơm hay làm đồ nhắm khi nhậu cũng rất hay đấng mày râu.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 79 000 đồng/hũ 300g.

Cá bống rim
Cá bống rim

5


Lê Thị Hà Uyên

Khô nai

Khô nai có thớ dài nguyên và không bị vụn, với mùi ngũ vị hương và những gia vị khác. Khi ăn vào bạn cũng rất có thể cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt nai mà không đâu ngoài TP. Đà Nẵng có được món đặc sản này.

Đây không chỉ là là món ăn đặc sản mà còn là món ăn vặt hấp dẫn nhất của chị em trong những ngày nghỉ vào trong ngày cuối tuần. Một miếng thịt nai khô có vị thơm, cay đậm đà sẽ thực sự khiến bạn không tài nào cưỡng lại nổi.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 600 000 đồng/kg.

Nai khô
Nai khô

6


Lê Thị Hà Uyên

Bánh khô mè Bà Liễu

Tại làng ngoại ô Cẩm Lệ cách TP. Đà Nẵng 6 km, bánh khô mè được sản xuất bằng mía đường, bột nếp, bột mè và gừng rồi rang lên cho chín thơm. Cắn một miếng bánh khô mè, vị ngọt của mía và vị bùi của mè giòn tan trong miệng. Đây được xem là tinh hoa ẩm thực đặc trưng nổi tiếng tại TP. Đà Nẵng.

Những chiếc bánh khô mè thơm ngon, béo giòn này mang nét riêng của người dân làng Cẩm Lệ và dễ dàng đi vào lòng thực khách phương xa.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 42 000đ/ hộp 500g.

Bánh khô mè
Bánh khô mè

7


Nguyễn Bích Lộc

Mực cơm rim me

Mực cơm rim TP. Đà Nẵng (Mực rim me) là đặc sản biển ngon và hấp dẫn, những thực khách đã từng thưởng thức món ăn này khó rất có thể quên được mùi vị của nó, món mực rim mặn mặn, vừa giòn giòn, vừa dai dai, vừa đậm đà hấp dẫn du khách gần xa.

Khô mực để làm mực cơm rim TP. Đà Nẵng được chọn loại mềm dễ tẩm ướp. Khô được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm cho thấm, đưa lên bếp lửa liu riu, đảo đi đảo lại nhiều lần để gia vị càng thấm hơn. Nghe đơn giản như vậy nhưng không phải ai cũng làm được ngon. Làm cho mực thấm đều, không bị dai, không bị mềm là tuyệt kỹ của người TP. Đà Nẵng. Nếu quá lửa, mực bị khét mà vẫn chưa thấm. Vì thế, người ta có kinh nghiệm canh lửa sao cho vừa phải, đủ thời gian để mực thấm gia vị và có được độ giòn, hơi dai khi sử dụng.

Vị chua, ngọt, mặn của món mực rim TP. Đà Nẵng hòa quyện với nhau tạo hương vị đặc biệt kích thích mọi giác quan của thực khách. Ăn với cơm, người ta muốn ăn hoài bởi không lúc nào ngán.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 145,000 đ/ hộp 500 g

Mực cơm rim me
Mực cơm rim me

8


Nguyễn Bích Lộc

Cá bò khô rim

Cá bò khô rim TP. Đà Nẵng ngào đường nhìn bên phía ngoài đỏ chót, kích thích vị giác rất mạnh. Cách làm cá bò rim cay cũng khá đơn giản, chỉ việc cắt từng lát khô cá bò tẩm gia vị thành nhiều sợi nhỏ, ngắn, đem ngào chung với đường và ớt tương ngon. Rim trong lửa liu riu đến khi món ăn đặc sệt là xong. Để có vị thơm, người ta thường rắc thêm một ít mè lên trên.

Du khách đến TP. Đà Nẵng trước kia thường hay tìm mua mực khô. Cá bò khô rim TP. Đà Nẵng tẩm gia vị về làm quà cho bè bạn người thân. Đó là những món đặc sản chỉ ngon nhất lúc được nướng trên than hồng, xé từng miếng và trở thành món mồi nhậu ngon quen thuộc. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, khi Xu thế ăn vặt ở những thành phố rộ lên thì người ta đã biến tấu những đặc sản này thành những món ăn ngon hơn, nhìn hấp dẫn hơn và làm quà tặng có ý nghĩa sâu sắc hơn. Cá bò khô rim TP. Đà Nẵng xuất phát từ những quán ăn vặt đó, dần dà trở thành một món đặc sản của TP. Đà Nẵng không biết từ khi nào.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 145,000đ/ hộp 500 g

Cá bò khô rim Đà Nẵng
Cá bò khô rim TP. Đà Nẵng

9


Nguyễn Bích Lộc

Nước mắm Nam Ô

tương tự như mắm ruốc Dì Cẩn, nước mắm Nam Ô cũng làm nên thương hiệu từ hương vị ngon đặt biệt của nó, không như nhưng loại nước mắm bán trên thị trường, nước mắm Nam Ô được làm thủ công minh những hương liệu hoàn toàn tự nhiên, trải qua qui trình chưng cất để cho ra hương vị không lẫn vào đâu được này.

Để có được hương vị cực kì đặc biệt này, người làm mắm phải chọn cho mình những nguyên liệu ngon nhất từ việc tuyển chọn những hạt muối hột trắng, không lẫn tạp chất đến việc chọn những con cá tươi ngon để không làm cho nước mắm bị tác động bởi bất kỳ hương vị không mong muốn nào, nếu có bất kỳ sự sai sót nào ở việc tuyển chọn, hương vị của chum muối cá sẽ thay đổi thì coi như người làm mắm phải loại bỏ nguyên chum muối mắm đó. Mỗi lần muối sẽ trải qua 12 tháng để cho ra những giọt nước mắm loại 1 tinh khiết nhất.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 150,000đ/lít

Nước mắm Nam Ô
Nước mắm Nam Ô

10


Nguyễn Bích Lộc

Cá thiều khô TP. Đà Nẵng

Sau khi ướp những phụ gia vào trộn với cá thiều để độ hơn nửa giờ cho thấm đều, rồi vớt cá ra, phơi cho ráo, nếu nắng tốt phơi 2 nắng, còn nắng yếu phơi cả tuần mới cho vô bọc nylon hàn kín miệng, tránh hơi gió làm mất mùi. Nói chung kỹ thuật ướp trên cơ bản là vậy, nhưng còn tuyệt kỹ của mỗi cơ sở tùy thuộc tay nghề cá nhân để thú vị sự ưa chuộng của quý khách. Kỹ thuật tuy làm bằng phương pháp thủ công, nhưng rất tỉ mỉ và công phu.

Đến khi ăn lại giản dị, chỉ việc nướng chín là được. Mùi cá thiều khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở vùng nào khác. Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của miền biển TP. Đà Nẵng.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 119,000đ/hộp 250 g

Cá thiều khô Đà Nẵng
Cá thiều khô TP. Đà Nẵng

11


Nguyễn Bích Lộc

Khô cá đuối TP. Đà Nẵng

Đến TP. Đà Nẵng mà bạn không thưởng thức món cá đuối nướng ở đây thì thật hối tiếc, đây là món đặc sản cực kì ngon và rẻ, được nhâm nhi món này bên biển, cùng cụng ly với bàn bè thì còn gì bằng.

Ngoài món cá đuối nướng thì TP. Đà Nẵng còn có đặc sản là món cá đuối phơi khô, chỉ việc đem về chế biến sơ là có một món ăn cực kì tuyệt vời rồi.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 160,000đ/500 g

Khô cá đuối Đà Nẵng
Khô cá đuối TP. Đà Nẵng

12


Nguyễn Bích Lộc

Ghẹ sữa ram TP. Đà Nẵng

Ghẹ sữa là món ăn có vẻ như quá quen thuộc đối với người dân miền Trung, những người sống cạnh biển nhưng nó là món ăn có vẻ như xa xỉ đối với khách ở phương xa nơi mà đến với biển không dễ dàng.

Ghẹ sữa là loại ghẹ vỏ mềm nên rất có thể ăn nguyên con. Là loại thủy hải sản rất ngon và bổ dưỡng. Dinh dưỡng của nó rất cao và rất tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt do ghẹ sữa ăn được cả con không bỏ đi phần nào nên nó cung ứng nhiều chất đạm và can-xi, rất tốt cho những bà mẹ mang bầu cần bổ xung canxi và dưỡng chất, giúp cho trẻ em hay ăn chóng lớn và bổ xung những khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 89,000đ/250 g

Ghẹ sữa ram Đà Nẵng
Ghẹ sữa ram TP. Đà Nẵng

13


Nguyễn Bích Lộc

Cá thu câu một nắng

Trong những loại cá biển, có lẽ cá thu được nhiều người biết đến nhất, bởi đây không những là loại cá ngon, có độ đạm cao mà được hầu hết người dân sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Vùng biển TP. Đà Nẵng có nhiều loại cá thu như: thu phấn, thu gai, thu máu… nhưng ngon nhất vẫn là cá thu phấn. Lúc còn tươi, cá thu phấn có lớp váng trên da giống như bụi phấn và khi phơi khô, những bụi phấn này càng hiện lên rõ nét hơn.

Cá thu dùng để ăn khi cá còn tuơi, nhưng ngon nhất là cá thu câu 1 nắng phơi khô, bởi khi phơi khô, ráo nước, cá có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng. Khi đó rất có thể rán, sốt cà chua hay kho với nước chè tươi và khẩu mía.

Để làm được cá thu câu 1 nắng là việc rất đơn giản. Ngư dân TP. Đà Nẵng thường có hai cách để chế biến cá thu khô. Cách thứ nhất là để cả nguyên con cá, làm sạch rửa bằng nước biển rồi lấy dây buộc vào đuôi cá rồi treo lên cột buồm trên tàu, cá ráo hết nước seo lại là được. Cách thứ hai là làm sạch rồi cắt thành khoanh dày khoảng 1- 1,5 cm rồi đưa ra phơi nắng, đến khi miếng cá săn lại, bụi phấn nổi lên trên khoanh cá thì dùng giấy báo gói từng miếng một rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh để bảo quản.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 290,000đ/Kg

Cá thu câu một nắng
Cá thu câu một nắng

14


Nguyễn Bích Lộc

Trà sâm dứa hoa lài

Nếu ở phía Bắc có chè Thái Nguyên đậm đà, ngọt chát thì phía Trung có trà cung đình Huế nổi tiếng chế biến từ những loại thảo dược, đi xa hơn vào phía Nam của dải chữ S, đến với thành phố biển TP. Đà Nẵng xinh đẹp ắt hẳn những bạn sẽ không quên được Trà Sâm Dứa TP. Đà Nẵng với hương vị thơm ngon độc đáo, ngọt thanh, dịu mát và cũng là món quà tặng yêu thích giành cho bè bạn người thân mỗi khi có dịp đặt chân đến nơi đây.

Điểm nổi trội nhất của Trà Sâm dứa TP. Đà Nẵng là mùi thơm quyến rũ rất có thể “đánh gục” bạn ngay giây phút thuở đầu. Không những vậy khác với những loại chè thông thường, bạn thường lo lắng khi uống chè rất có thể gây mất ngủ tuy nhiên trà sâm dứa lại là một liệu thuốc an thần tuyệt vời giúp bạn dễ dàng ăn được ngủ được.

Địa điểm bán: những chợ và Shop tại TP. Đà Nẵng

Giá xem thêm: 85,000đ/ 500g

Trà sâm dứa Đà Nẵng
Trà sâm dứa TP. Đà Nẵng

Từ khóa: Top 14 Đặc sản nên mua nhất tại TP. Đà Nẵng, Top 14 Đặc sản nên mua nhất tại TP. Đà Nẵng, Top 14 Đặc sản nên mua nhất tại TP. Đà Nẵng

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *