Vào bếp Mẹo vào bếp
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Mousse là gì?

Mousse là gì? Thành phần chính và những cách làm mousse đơn giản tận nơi

420 lượt xem

Những chiếc bánh mousse núng nính, xinh xắn dù được lựa chọn nhiều để làm tráng miệng, tuy nhiên thành phần chính và cách làm mousse lại đơn giản tận nơi vẫn chưa được biết đến rộng rãi. Hãy cùng phân mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay bạn nhé!

1. Bánh mousse là gì?

Mousse là một loại bánh có lớp kem mát lạnh mềm mịn, tan trong miệng, đây là những đặc trưng thứ nhất lúc người ta nghĩ đến mousse. Với ý nghĩa sâu sắc là “bọt” trong tiếng Pháp, mousse đó là chiếc bánh có vẻ ngoài đẹp mắt với lớp bánh gato mỏng phía dưới, phía trên là kem mịn, tan nhanh tự bọt biển chỉ để lại sự vấn vương nơi đầu lưỡi thực khách.

Chỉ với lòng trắng trứng đánh bông, phối hợp với những nguyên liệu khác như gelatin, kem tươi hay hương trái cây mà mousse lại trở thành món tráng miệng không thể thiếu và lấy được lòng bao nhiêu người chỉ với cùng một lần nếm qua.

Bánh mousse là gì?

2. Thành phần chính của mousse

Nhờ sự phối hợp của lòng trắng trứng, gelatin và kem tươi, lớp mousse đắt giá ấy có được độ bông xốp cực kì hoàn hảo. Hơn nữa, khi được phối hợp với những loại sốt trái cây hay socola, mousse lại mang càng ngon và đặc biệt hơn nữa.

Để mousse được đông lại và có dáng đẹp, galetin cũng quan trọng không kém. Tuy nhiên, bạn nên xem xét việc sử dụng gelatin nếu là một tín đồ thuần chay, bởi loại nguyên liệu này được làm chủ yếu từ da và xương động vật. bạn cũng hoàn toàn có thể thay thế bằng một lượng bột agar vừa phải để bánh vẫn giữ được độ mềm vốn có.

Thành phần chính của mousse

3. những cách làm bánh mousse đơn giản

Mousse socola

Chiếc bánh mousse socola núng nính, béo ngậy không những đáng yêu mà còn rất ngon miệng. Vị socola vừa phải, không quá đắng, phối hợp với kem sữa tươi béo thơm, vị ngọt lại vừa phải tạo thành một chiếc bánh mousse xinh xắn đến mức chẳng nỡ ăn.

Xem chi tiết: Cách làm Mousse socola thơm ngon, dẻo mịn, đơn giản không cần gelatin

Mousse socola

Mousse sữa chua

Chẳng cần phải bàn cãi nhiều, mousse sữa chua không những làm hài lòng bạn bởi vẻ ngoài sang trọng, yêu kiều mà còn bởi vị ngon khi phối hợp sữa chua, kem tươi, nho và bánh quy với nhau. Thạch dai dai, nho chua ngọt nhẹ nhàng, kem béo và thơm với bánh quy giòn khiến cho món bánh trở thành đặc biệt hơn lúc nào hết.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse sữa chua nho thơm ngon không cần lò nướng

Mousse sữa chua

Mousse chanh dây

Đừng vội lầm tưởng đây là cheesecake bởi vẻ ngoài trắng muốt, chiếc bánh mousse chanh dây là một sự khác lạ hoàn toàn đó! Với cốt bánh gato thơm béo bên trong, phần kem có vị béo của dừa hòa quyện cùng vị chua thanh của chanh dây khiến cho bạn ăn hoài mà chẳng hề thấy ngán.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse chanh leo dừa thơm ngon béo ngậy không cần lò nướng

Mousse chanh dây

Mousse xoài

Những cốc mousse xoài nhỏ nhắn, tiện lợi và dễ ăn chắc chắn sẽ chiều lòng bạn vào những ngày mệt mỏi. Vị ngọt và thơm chẳng thể chối từ của xoài, lớp kem béo mịn và sánh ở giữa, phía dưới cùng là vụn bánh oreo ngọt nhẹ càng giúp cho món bánh thêm phần hấp dẫn.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse xoài chanh dây ngon ngất ngây không cần lò nướng

Mousse xoài

Mousse dâu tây

Sẽ chẳng cần đến nến và hoa, ngày Valentine của bạn bỗng trở thành ngọt ngào hơn theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng nhờ vào mousse dâu tây đáng yêu khó tả. Một miếng mousse béo, thêm một miếng dâu chua ngọt tạo sự phối hợp hài hoà, không thể hoàn hảo hơn.

Xem chi tiết: Cách làm bánh Mousse dâu tây ngọt ngào cho ngày Valentine

Mousse dâu tây

Mousse việt quất

Vào những ngày trời oi bức, tâm trạng bỗng trầm lắng, hãy thử ăn một cốc mousse việt quất nhỏ xinh, mọi thứ sẽ được cải thiện đáng kể đấy. Chiếc muỗng nhẹ nhàng xắn xuống, bao lấy một lớp kem tươi, một lớp mousse mềm thơm nồng việt quất, một lớp bánh gato mịn màng rồi cho vào miệng, tan thật nhanh và chỉ để lại cảm giác vui vẻ, hưng phấn không thôi.

Xem chi tiết: 2 cách làm bánh mousse việt quất mướt mịn, ngon tuyệt

Mousse việt quất

Mousse thanh long

Vừa “giải cứu” được thanh long, bạn lại còn lời thêm một chiếc bánh mousse màu hồng đáng yêu mà chẳng kém phần hấp dẫn. Từng lát mousse mát lạnh được cắt ra, để lộ phần kem béo mịn, bánh gato mềm, thạch thanh long dai giòn đẹp mắt, càng nhìn lại càng thấy yêu mà càng ăn lại càng ngon bội phần.

Xem chi tiết: Cách làm mousse thanh long thơm ngon, đơn giản, dễ làm không cần lò nướng

Mousse thanh long

Mousse táo

Đã từng biết đến bánh táo nướng lừng danh thì không nên bỏ qua mousse táo cũng đặc biệt không kém bạn nhé. Được chế biến công phu từ khâu nướng táo, trộn bột, làm mousse và nấu caramel, chiếc bánh mousse táo ra lò với vẻ ngoài sang chảnh, vị ngon lại không thể chê vào đâu được càng khiến bạn thêm yêu hơn loại bánh này.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse táo caramel thơm ngon mềm không cần lò nướng

Mousse táo

Mousse hoa đậu biếc

Với màu trời nhẹ nhàng và bình yên, hoa đậu biếc đã xuất sắc trong việc mang đến một vẻ ngoài không thể nào chê được cho chiếc bánh mousse. không những đẹp, bánh mousse hoa đậu biếc còn có mùi thơm dịu dàng của hoa, vị béo ngọt vừa phải của kem phối hợp đậu hũ khiến cho bạn ăn một lần là khó hoàn toàn có thể quên đi món bánh thơm ngon này.

Xem chi tiết: Cách làm bánh mousse đậu hũ hoa đậu biếc thơm ngon, mềm mướt đẹp mắt dễ làm

Mousse hoa đậu biếc

Xem thêm

  • Gnocchi là gì? Nguồn gốc và cách làm gnocchi đơn giản cực ngon tận nơi
  • Tổng hợp những loại bánh truyền thống Việt Nam cực ngon lại dễ làm
  • Tổng hợp những món ăn vặt không tăng cân dễ làm cho bạn nhâm nhi suốt ngày

không những biết thêm về những chiếc bánh mousse thơm ngon dễ tiến hành tận nơi, bạn còn nắm vững được bánh mousse là gì cũng như những thành phần chính có trong bánh mousse. Chúc những bạn sẽ có thêm nhiều món tráng miệng thật ngon với bánh mousse nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • 26/01/2021

Món ngon liên quan

  • Các loại rau củ dùng nấu cháo cho bé
    Tổng hợp những loại rau củ quả dùng nấu cháo cho bé
  • Collagen là gì?
    Collagen là gì? những loại collagen, ăn gì có nhiều collagen?
  • Tổng hợp 7 cách nấu canh với tôm khô
    Tổng hợp 7 cách nấu canh với tôm khô siêu đơn giản mà bạn phải thử ngay
  • Tác dụng của lá sung
    Lá sung có ăn được không? 8 tác dụng của lá sung
  • Từ khóa: mousse là gì, thành phần chính của mousse, những cách làm mousse, bánh mousse, mousse

tranh luận về Mousse là gì? Thành phần chính và những cách làm mousse đơn giản tận nơi

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *