Vào bếp Mẹo vào bếp
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Hấp cách thủy và cách hấp

Hấp cách thuỷ là gì? Cách hấp cách thuỷ bằng bếp ga và nồi cơm điện

2609 lượt xem

Hấp cách thủy là phương pháp chế biến món ăn bằng phương pháp hấp chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Hấp cách thủy hoàn toàn có thể được triển khai dễ dàng hơn với bếp ga và nồi cơm điện. Vậy triển khai phương pháp này ra làm sao?

1. Hấp cách thủy là gì?

Hấp cách thủy là phương pháp chế biến món ăn bằng phương pháp hấp chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nguyên liệu hấp được đặt trong chén, bát, sau đó để vào trong nồi nước hoặc đặt trên khay, lồng hấp để ngăn thực phẩm tiếp xúc với nước.

Như vậy, món ăn được nấu chín dựa trên lượng nhiệt tỏa ra từ hơi nước mà không qua dầu mỡ nên đảm bảo sự tươi ngon và nguyên chất cho món ăn, lại đảm bảo sức khỏe.

Rất nhiều món ăn thân thuộc và ngon miệng hằng ngày được chế biến qua phương pháp này như bánh flan, dimsum, trứng chưng, cá,…

Các món ăn hấp cách thủy vẫn giữ được hương vị nguyên bản

Hấp cách thủy thông thường được triển khai trên những loại nồi hấp chuyên dụng, tuy nhiên với bếp ga hay chỉ bằng nồi cơm điện bạn cũng hoàn toàn có thể tiến hành phương pháp này một cách dễ dàng.

2. Hấp cách thủy bằng bếp ga

Cho thực phẩm vào trong nồi

Dựa trên lượng đồ ăn để chọn nồi có kích cỡ thích hợp với nhu cầu nấu.

Đặt thực phẩm vào một vật đựng như chén, tô rồi đặt vào trong nồi (vật đựng đặt cao hơn đáy nồi bằng vỉ cách thủy để ngăn thực phẩm đụng nước).

Chế biến món ăn bằng cách hấp cách thủy trên bếp ga

Đo lường lượng nước thích hợp

Cho một lượng nước vừa đủ để triển khai hấp cách thủy, tùy theo loại thực phẩm để căn lượng nước sao cho thích hợp, tránh để lượng nước quá cao, nước tràn vào thực phẩm.

Bật bếp ga và hấp cách thủy

Sau khi đồ ăn chín, bạn lấy chúng ra. Như vậy bạn đã triển khai hấp cách thủy thành công.

3. Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

Đa phần, nồi cơm điện thường được bán trên thị trường có kèm lồng hấp bằng nhựa, điều này giúp cho việc chế biến những món hấp trở thành đơn giản hơn, đặc biệt là hấp cách thủy. triển khai hấp cách thủy trên nồi cơm điện cũng rất đơn giản dàng dựa trên những bước sau.

Một nồi cơm điện có xửng hấp bán tại Điện máy XANH

Đổ nước vào trong nồi cơm

Đổ nước vào lòng nồi cơm điện một lượng nước vừa đủ để làm chín nguyên liệu hấp. Lượng nước trong nồi phải cách lồng hấp khoảng 3 – 4cm.

Đặt lồng hấp vào

Cho nguyên liệu vào lồng hấp rồi đặt lồng hấp vào trong nồi cơm điện. Lưu ý rằng nên lau khô lòng nồi cơm điện trước khi cắm điện và triển khai nấu để đảm bảo an toàn.

Lấy đồ ăn ra và thưởng thức

Sau một khoảng thời gian đồ ăn đã chín, bạn ngắt điện và dùng dụng cụ nhấc lòng nồi ra khỏi nồi cơm điện và trình diễn đồ ăn ra dĩa. Như vậy là bạn đã chế biến xong một món ăn hấp cách thủy bằng nồi cơm điện rồi đó.

Như vậy, chỉ qua một vài bước đơn giản từ bài viết trên, Điện máy XANH đã hướng dẫn cho bạn triển khai hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện đúng cách rồi đó. Chúc bạn triển khai thành công!

Biên tập bởi Ngọc Xuân • 29/10/2018

Món ngon liên quan

  • 10 món ăn vặt từ khoai tây
    10 món ăn vặt từ khoai tây thơm ngon đơn giản dễ làm
  • 15 món ăn vặt để kinh doanh
    15 món ăn vặt để Marketing dễ làm giá rẻ hot nhất hiện nay
  • Các món ăn vặt làm từ phô mai
    Các món ăn vặt làm từ phô mai thơm ngon đơn giản ai cũng làm được
  • Đặc sản Bình Phước
    8 món ăn đặc sản Bình Phước thơm ngon nổi tiếng nhất đinh phải thử
  • Từ khóa: Hấp cách thủy bếp gas, hấp cách thủy nồi cơm điện, cách hấp cách thủy, hấp cách thủy, mẹo vào bếp

tranh luận về Hấp cách thuỷ là gì? Cách hấp cách thuỷ bằng bếp ga và nồi cơm điện

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *