Vào bếp Nước ép
  • Nước ép Nước ép
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Cách làm nước sâm tiên thảo

Chi tiết công thức cách làm nước sâm tiên thảo cực thơm ngon bổ dưỡng

875 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    2 giờ 30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nước sâm tiên thảo với sự phối hợp của nhiều loại nguyên liệu đơn giản nhưng tạo thành một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, cùng vào bếp với Điện máy XANH tìm hiểu công thức nấu nước sâm tiên thảo nha!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến nước sâm tiên thảo
  • Thưởng thức nước sâm tiên thảo

Nguyên liệu làm Nước sâm tiên thảo Cho 3 lít

Lá tiên thảo phơi khô 50 gr Thục địa 3 lát Táo tàu 5 quả La hán 1 quả (lấy ruột) Bí đao nhỏ 1 quả (cắt khoanh) Lá nước mát 1 bó

Theo Đông y:

– Lá tiên thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giúp những quy trình chuyển hóa trong cơ thể ra mắt dễ dàng, chống lão hóa và giảm cholesterol trong máu.

– Thục địa bổ máu, hỗ trợ điều trị viêm phế quản, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh.

– Táo tàu là báu vật thải độc và phòng chữa bệnh gan.

– La hán quả: Con người bẩm sinh là thích ngọt, nhưng đường lại là thủ phạm gây ra đủ loại vấn đề, từ đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì, cận thị, vô sinh,… La hán quả có vị ngọt đến huyền thoại, và được coi là quả trường thọ nhờ khả năng chống oxy hóa cao, chống viêm, nhiễm trùng, giải nhiệt, phòng và điều trị ung thư, giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường.

phối hợp nhiều vị thuốc quý là ta đã có 1 thức uống giải nhiệt và bổ dưỡng cho cơ thể.

Nguyên liệu món ăn cách làm nước sâm tiên thảo

Dụng cụ tiến hành:

Nồi, bếp, muỗng, ly,…

Cách chế biến Nước sâm tiên thảo

  • Nấu lá tiên thảo

    – Nồi nhỏ cho lên bếp, cho lá tiên thảo cùng 1 lít nước, nấu lửa nhỏ tầm 30 p đến khi nhừ.

    – Tắt bếp, chờ nguội 1 xíu.

    – Vò kỹ lá cho ra hết chất nhớt sau đó lọc qua rây, lấy nước, bỏ xác.

    (Đến bước này, nếu cho nước tiên thảo vào trong nồi nấu lại với lửa nhỏ, hòa xíu bột năng hoặc bột sắn dây với nước, cho bột vào nước tiên thảo, khuấy đều tay, nước tiên thảo sẽ dần dần dần sánh lại, đổ ra khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh, là mình có sương sáo rồi đó mọi người).

  • Nấu bó lá mát

    – Bạn lấy một chiếc nồi, cho bó lá nước mát cùng 4 lít nước vào nấu sôi, hạ lửa vừa, nấu thêm khoảng 30 phút cho ra lá hết chất bổ.

    – Tắt bếp, để nguội xíu thì vớt bỏ xác, lọc lại nước cho sạch.

  • Nấu bí đao

    Bạn lấy nồi bắc lên bếp, cho bí đao vào nấu cùng 1 lít nước cho sôi rồi mở lửa riu riu khoảng 30 p đến nhừ, lọc bỏ xác, lấy nước.

    Hòa nước bí đao và nước lá mát vào nhau.

    Bạn cho nửa phần nước hòa ở bước 4 nấu với thục địa, nấu lửa liu riu cho nở ra khoảng 30 p cho ra hết chất bổ.

    Sau đó bạn lọc bỏ xác, cho nước nấu thục địa này lại vào nửa phần nước còn sót lại của bước 4, và hòa thêm nước tiên thảo vào.

  • Hoàn thành

    Cho la hán quả vào nấu lửa nhỏ cho tới khi rã hết phần thịt quả, lọc bỏ hạt, lấy nước.

    Sau đó, bạn cho táo tàu vào phần nước la hán quả nấu lửa nhỏ cho mềm khoảng 20p và tắt bếp.

    Rót ra ly dùng nóng hoặc để nguội, cho vào ngăn mát uống mát đều ngon.

Đôi dòng sẻ chia của tác giả:

Tại sao cách mình nấu lại phức tạp và dùng nhiều nồi đến thế? Khi mình đi mua nguyên liệu ở tiệm thuốc bắc, rất may mắn được 1 thầy thuốc Đông y giải thích cặn kẽ về công dụng của từng loại nguyên liệu và phân tích tại sao không nên cho toàn bộ toàn bộ vào nấu 1 lúc. Vì cây, lá, mía lau, bí đao sẽ hút hết chất bổ của tiên thảo, thục địa và táo tàu và vị ngọt của la hán. Mà khi nấu xong mình vớt bỏ hết xác thì chất bổ cũng đi theo xác luôn rồi còn đâu. Vả lại táo tàu nấu xong, ăn luôn quả nên phải để sau cùng là vậy đó.

Nếu không tồn tại tiên thảo, bí đao thì cũng không sao. Mình nấu với những nguyên liệu còn sót lại cũng được 1 nồi nước sâm giải khát ngon lành rồi nha!

Có vẻ phức tạp nhưng mà làm quen rồi thì sẽ rất nhanh thôi. Và khi đã hiểu về công dụng của nó thì việc nấu nước này trở thành nhẹ nhàng và thích lắm luôn.

Xem thêm:

  • Tăng sức đề kháng phòng dịch Corona bằng 3 thức uống từ sả chanh và mật ong
  • 3 Cách làm nước Detox chanh cam, táo quế và dâu tây thanh lọc cơ thể
  • 9 tác dụng không ngờ từ mía và những món ăn thơm ngon bổ dưỡng

Như vậy là bạn vừa hoàn thành xong món nước sâm tiên thảo cực hấp dẫn với tuyệt kỹ đơn giản rồi phải không ạ? Hy vọng với kinh nghiệm và công thức này, những bạn sẽ rất có thể trổ tài thật đảm để cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

Nguồn hình ảnh và công thức được sẻ chia từ: Chị Hien Thanh.

Biên tập bởi Trần Tuyết Hoa • 18/11/2018

Món ngon liên quan

  • Nước ép xoài xanh
    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm nước ép xoài xanh tăng cường miễn dịch uống là ghiền
  • 2 cách làm nước ép sơ ri
    Dễ • Làm trong 5’ 2 cách làm nước ép sơ ri tốt cho sức khỏe, thơm ngon thanh mát
  • Nước ép khoai tây
    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm nước ép khoai tây sống giúp đẹp da, bổ dưỡng không tưởng
  • món nước ép tăng sức đề kháng chống dịch Corona
    Dễ • Làm trong 5’ Cách làm 4 món nước ép trái cây tăng sức đề kháng chống dịch Corona
  • Từ khóa: cách làm nước sâm tiên thảo, Chi tiết công thức cách làm nước sâm tiên thảo cực thơm ngon bổ dưỡng, cách làm nước sâm, cách làm sương sáo, vào bếp

tranh luận về Chi tiết công thức cách làm nước sâm tiên thảo cực thơm ngon bổ dưỡng

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *