Vào bếp Món cháo
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Cháo gà ác

Cách nấu cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng cho người già, trẻ con

1666 lượt xem
  • Chuẩn bị

    1 giờ

  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Cháo gà ác đậu xanh là món ăn giàu chất đạm và sắt mà những bà mẹ không thể bỏ qua khi bé đang trong thời gian phát triển. Cùng Điện máy XANH vào bếp và thử ngay cách nấu cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng cho người già, trẻ con nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến cháo gà ác
  • Thưởng thức cháo gà ác

Nguyên liệu làm Cháo gà ác Cho 3 người

Gà ác 500 gr Đậu xanh đãi võ 150 gr Gạo tẻ 100 gr Lá ngải cứu 50 gr Nấm rơm 100 gr Hạt sen 150 gr Gừng 10 gr Hành lá 10 gr Ngò rí 10 gr Hành tím 2 củ Hành tây 1 củ

Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn.

Nguyên liệu món ăn cháo gà ác

Dụng cụ tiến hành

Nồi áp suất

Cách chế biến Cháo gà ác

  • Sơ chế nguyên liệu

    Gà đem làm sạch và để riêng phần lòng, mề. Sau đó, bạn rửa sạch gà với nước muối và gừng tươi để khử mùi hôi.

    Đậu xanh và hạt sen bạn đãi sạch với nước, loại bỏ phần hạt bị hỏng, mốc. Tiếp theo, ngâm với nước trong tầm 3 – 4 tiếng.

    những nguyên liệu khác làm sạch và cắt miếng tương thích. Cụ thể, lá ngải cứu bạn đem rửa sạch rồi thái mịn, gừng đem gọt sạch vỏ rồi thái sợi nhỏ, nấm rơm bạn cắt phần gốc rồi rửa sạch sau đó cắt đôi.

    Hành lá, ngò rí, hành khô bạn đem rửa sạch, để ráo nước, rồi cắt mịn. Hành tây bóc sạch vỏ, thái lát mỏng.

  • Nấu cháo

    Sau khi làm sạch, bạn cho vào bụng gà ác những nguyên liệu như sau: một phần hai hạt sen, một phần hai đậu xanh, lá ngải cứu cắt mịn, một phần hai muỗng bột ngọt, 1/4 muỗng muối. Tiếp theo, bạn dùng tăm ghim chặt phần bụng gà lại.

    Sau đó, bạn cho tiếp khoảng 1,2 lít nước vào nấu. Khi nước sôi, bạn cho gà vừa ướp vào và vặn nhỏ lửa để hầm gà khoảng 30 phút. Sau đó bạn cho gạo tẻ, phần đậu xanh và hạt sen sót lại cùng với nấm rơm vào nấu tiếp khoảng 60 phút.

    Khi bạn thấy thịt gà và những thành phần trong cháo nhừ, bạn nêm nếm 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn cho vừa khẩu vị. Khi cháo sôi lại lần nữa, bạn tắt bếp và rắc toàn bộ hành lá, ngò rí băm mịn lên trên rồi khuấy đều lên.

  • Thành phẩm

    Cháo gà ác đậu xanh chín nhừ, không quá đặc, gà ác mềm ngấm gia vị. Khi ăn dễ dàng xé thịt.

Lưu ý khi tiến hành:

  • Khi cho bé ăn dặm, bạn nên gắp gà ác ra đĩa rồi xé nhỏ. Phần cháo phải có hạt sen, ngải cứu, đậu xanh được trộn đều và để nguội để bé dễ ăn.
  • Khi ăn rút bỏ phần tăm ghim vào bụng gà thật cẩn trọng nếu không sẽ gây ra nguy hiểm.

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng mà không tanh
  • Hướng dẫn 2 cách nấu cháo gà thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng
  • 3 món cháo thơm ngon giúp hạ sốt, công thức đơn giản và dễ làm

Trên đây là thông tin về cách nấu cháo gà ác đậu xanh mà Điện máy XANH sẻ chia đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Biên tập bởi Dương Trúc Phương • 19/06/2020

Món ngon liên quan

  • Cháo thịt bằm chay
    Dễ • Làm trong 39’ Cách nấu cháo thịt bằm chay thanh đạm mới lạ đơn giản tận nhà
  • Cháo thịt dê khoai môn và cải cúc
    Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu cháo thịt dê cho bé với khoai môn và rau cải cúc dinh dưỡng dễ làm
  • Cháo trứng cá hồi
    Dễ • Làm trong 1h10’ Cách nấu cháo trứng cá hồi cho bé đơn giản, giúp bé ăn ngon miệng
  • Cháo sườn ngô
    Dễ • Làm trong 50’ Cách nấu cháo sườn ngô hấp dẫn đậm đà hương vị dễ làm cho bữa ăn
  • Từ khóa: cháo gà ác đậu xanh, Cách nấu cháo gà ác ngon, cháo gà ác đậu xanh cho trẻ con, cháo gà ác đậu xanh cho người già, vào bếp

tranh luận về Cách nấu cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng cho người già, trẻ con

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *