Vào bếp Món hấp
  • Món hấp Món hấp
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ăn lạ miệng mà ngon

1187 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Trứng ngâm nước tương Hàn Quốc với lòng đào thơm ngon béo ngậy thấm vị nước tương mặn ngọt, cùng vị cay của ớt bảo đảm sẽ làm bạn ăn không dừng đũa, cùng vào bếp triển khai ngay nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến trứng ngâm tương
  • Thưởng thức trứng ngâm tương

Nguyên liệu làm Trứng ngâm tương Cho 6 người

Trứng gà 8 quả Ớt xanh 10 trái Ớt đỏ 10 trái Hành tây 1 củ Giấm ăn 20 ml Đường cát 100 gr Mè vàng 10 gr Nước tương 200 ml Hẹ 20 gr

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

  • Quan sát: Chọn quả có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện khe nứt và không tồn tại đốm đen.
  • Sờ quả trứng: Dùng tay cờ lên vỏ trứng, nên chọn quả có bề mặt sần sùi, hơi nhám vì đó là trứng gà tươi.
  • Soi dưới ành đèn, ánh sáng mặt trời: Trứng có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, có màu cam hoặc hồng nhạt, còn lòng trắng thì trong suốt thì đó là trứng gà mới.
  • Lắc trứng: Đưa trứng lại gần tai và lắc nhẹ nếu bạn không tồn tại tiếng động là trứng tươi mới.

Xem chi tiết: Tất tần tật về trứng, cách chọn, cách bảo quản và cách phân biệt trứng giả

Nguyên liệu món ăn trứng ngâm tương

Cách chế biến Trứng ngâm tương

  • Sơ chế nguyên liệu

    Ớt xanh, ớt đỏ bạn cắt nhỏ. Hẹ rửa sạch, để ráo, sau đó cắt khúc.

    Hành tây bạn bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

  • Luộc trứng gà

    Bạn cho trứng gà vào trong nồi, thêm 500 ml nước, 20 ml giấm, và luộc trong thời gian 7 phút (luộc thời gian này trứng chín lòng đào).

    Khi đủ thời gian, bạn vớt trứng ra vào tô nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng.

  • Làm nước tương ngâm

    Bạn bắc chảo lên bếp, cho mè vào rang vàng ở lửa nhỏ (nhớ đảo đều để mè không bị cháy), khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.

    Bạn cho 200 ml nước tương vào tô, thêm 200 ml nước lọc, phần mè đã rang, ớt đỏ, ớt xanh, hẹ, hành tây, sau đó đảo đều.

    Bạn thêm vào nước tương ngâm 100 g đường cát, sau đó đảo đều cho tan đường.

  • Ngâm trứng

    Bạn cho trứng vào lọ thủy tinh có nấp đậy, sau đó thêm phần nước tương ngâm.

    Để khoảng 1 tiếng là bạn cũng rất có thể thưởng đồ ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.

    bạn cũng rất có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3 – 4 ngày.

  • Thành phẩm

    Trứng ngâm tương vô vùng thơm ngon và hấp dẫn. Công thức triển khai nhanh gọn và cực kì đơn giản, triển khai ngay nhé.

Xem thêm

  • Chi tiết 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ triển khai nhất​.
  • Chi tiết cách làm trứng lòng đào sốt kiểu Thái lạ mà ngon.
  • Cách làm bánh kem trứng chiên xù thơm ngon đơn giản dễ làm

Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu món trứng ngâm nước tương chiêu đãi cả nhà. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món hấp dẫn này. Chúc những bạn thành công!

Biên tập bởi Trần Thị Thu Thủy • 09/11/2020

Món ngon liên quan

  • Khô cá hồi
    Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm khô cá hồi mới lạ thơm béo đơn giản tận nơi ai cũng làm được
  • Xôi bắp (ngô) đậu xanh
    Dễ • Làm trong 1h Cách nấu xôi bắp (ngô) đậu xanh gói lá sen thơm ngon giản dị vị quê
  • Ăn vải có nóng không?
    Ăn vải có nóng không? Cách ăn vải không bị nóng
  • Kẹo nougat trà xanh - socola
    Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm kẹo nougat trà xanh – socola cực ngon dễ làm tận nơi
  • Từ khóa: Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc, Cách làm trứng ngâm nước tương, trứng ngâm nước tương, Trứng lòng đào, món ăn vặt dễ làm

tranh luận về Cách làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc ăn lạ miệng mà ngon

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *