Vào bếp Món tráng miệng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Sương sâm bằng máy xay sinh tố

Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố dai ngon, cực đơn giản tận nhà

3006 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Thạch sương sâm – món ăn dân dã được nhiều tình nhân thích dùng để giải nhiệt mỗi khi tiết trời oi bức. chỉ việc triển khai vài phút là bạn đã sở hữu ngay một món thạch thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp triển khai ngay món ăn vặt đơn giản này nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến sương sâm bằng máy xay sinh tố
  • Thưởng thức sương sâm bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm Sương sâm bằng máy xay sinh tố Cho 4 người

Lá sương sâm 100 gr Đường 50 gr Muối 1 ít Nước lọc 600 ml

Cách chọn lá sương sâm tươi ngon

  • Lá sương sâm thường có 2 loại là lá sâm lông và lá sâm trơn, loại sâm lông thường sẽ cho ra nhiều thạch hơn.
  • bạn cũng rất có thể chọn lá sương sâm khô hoặc tươi, tùy theo ý thích và nên chọn lá sương sâm già. Nếu làm sương sâm vào mùa mưa thì nên tăng thêm lượng lá vì mùa này lượng thạch trong lá sẽ bị giảm đi.

Nguyên liệu món ăn sương sâm bằng máy xay sinh tố

Dụng cụ triển khai

Máy xay sinh tố, nồi, tô, kéo, thau…

Cách chế biến Sương sâm bằng máy xay sinh tố

  • Sơ chế lá sương sâm

    Rửa sạch lá sương sâm, sau đó ngâm với cùng một ít muối trong 30 phút.

    Sau 30 phút, bạn rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo và cắt nhỏ.

    Lưu ý: Lá sương sâm khá bẩn, do đó bạn cần dùng tay kì từng lá để loại bỏ bụi bẩn nhé!
  • Xay và lọc nước sương sâm

    Đun ấm nóng khoảng 70 độ C hỗn hợp gồm 50gr đường, 1 ít muối, 600ml nước lọc. Sau đó, bạn cho phần nước này vào máy sinh tố cùng phần lá sương sâm.

    Xay hỗn hợp đến khi phần lá sâm hơi nhuyễn là được.

    Lưu ý: bạn đừng xay nhuyễn lá sâm chỉ việc lá sâm vừa nát nhỏ ra là ngừng, bạn nên chọn chính sách xay có tốc độ xay nhỏ nhất (yếu nhất) để hạn chế tác bọt cho nước sâm.

    Đổ phần lá sương sâm vừa xay vào một chiếc túi lọc. Sau đó, bạn dùng tay bóp thật mạnh cho phần sâm trong lá được tiết hết ra ngoài.

    Khi bóp xong, bạn lọc phần nước này qua rây 1 lần nữa để loại bỏ cặn, dùng muỗng vớt màng bọt trắng ở trên mặt.

    Mách nhỏ: Khi bạn bóp phần sâm, bạn không nên nhấc cao phần túi lọc lên vì sẽ làm cho phần nước có nhiều bọt khí.

  • Đổ khuôn và làm đông

    Nhanh tay đổ hỗn hợp vào khuôn khi còn ấm nóng.

    Để nguội hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ thường từ 2 – 3 tiếng cho đông lại hoàn toàn là được.

  • Thành phẩm

    Thạch sương sâm đẹp mắt với màu xanh trong, óng ánh, có độ mềm và vị ngọt vừa phải, món ăn khi sử dụng lạnh lại càng thơm ngon hơn. Nếu thích bạn cũng rất có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo vị béo hoặc ăn chung với hạt é cũng đều rất ngon.

Xem thêm:

  • Chi tiết công thức cách làm nước sâm tiên thảo cực thơm ngon bổ dưỡng
  • Cách làm chè sâm bổ lượng tươi mát giải khát nhẹ nhàng
  • Cách pha nước đười ươi hạt é thơm ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè

Vậy là hiện giờ bạn đã biết cách làm món sương sâm thơm ngon, bổ dưỡng rồi đó. Hãy cùng gia đình thưởng thức món tráng miệng này cùng gia đình nhé!

*Nguồn xem thêm công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Mưu Sinh Miền Quê

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Huyền • 04/02/2021

Món ngon liên quan

  • Sầu riêng dầm sữa đặc
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc thơm ngon, béo ngậy, ăn là nghiền
  • Thạch dừa thô
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm thạch dừa thô giòn ngon đơn giản tận nhà
  • 2 cách làm rau câu lá dứa sữa dừa
    Dễ • Làm trong 20’ 2 cách làm rau câu lá dứa sữa dừa dai giòn, thơm béo ai cũng làm được
  • Đậu phộng rang muối đường
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm đậu phộng rang muối đường giòn ngon, bùi ngậy ăn vặt cực mê
  • Từ khóa: cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố, làm sương sâm, làm thạch sương sâm bằng máy sinh tố, sương sâm, thạch sương sâm

tranh luận về Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố dai ngon, cực đơn giản tận nhà

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *