Vào bếp Ngày lễ Tết
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Mứt vỏ bưởi

Cách làm mứt vỏ bưởi cực ngon, ăn lạ miệng mà dễ làm tận nhà

3637 lượt xem
  • Chế biến

    1 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Vỏ bưởi tưởng như là nguyên liệu bỏ đi nhưng hoàn toàn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon. Bạn đã từng nghe nói tới chè bưởi, thế còn mứt vỏ bưởi thì sao? Điện máy XANH sẽ mách bạn một món mứt siêu mới lạ từ vỏ bưởi hoàn toàn không bị đắng lại rất thơm ngon!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến mứt vỏ bưởi
  • Thưởng thức mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu làm Mứt vỏ bưởi Cho 3 người

Vỏ bưởi 1 trái Đường 200 g (tùy khẩu vị) Muối 10 g Phèn chua 100 g

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn mứt vỏ bưởi

Cách chế biến Mứt vỏ bưởi

  • Sơ chế nguyên liệu

    Vỏ bưởi cắt khúc khoảng 5 cm, bỏ bớt phần ruột trắng. Cắt vỏ bưởi thành sợi dài (hình 1).

    Sau đó, hòa tan muối với nước, cho vỏ bưởi vào ngâm trong tầm 5 – 7 tiếng (hình 2).

    Sau 5 – 7 tiếng, bạn vớt vỏ bưởi ra bóp thật nhiều lần với nước để ra bớt tinh dầu.

    Rửa sạch vỏ bưởi lại với nước, vớt ra rổ cho ráo nước.

    Tiếp đến, đun sôi nước với cùng 1 thìa phèn chua, cho vỏ bưởi vào luộc sơ trong tầm 3 – 5 phút.

  • Sên mứt

    Đổ vỏ bưởi ra rổ, rửa lại nhiều lần với nước cho toàn bộ phèn chua, bóp nhẹ vỏ bưởi cho toàn bộ nước (hình 5).

    Đổ vỏ bưởi vào thau to, thêm đường vào trộn đều ngâm trong tầm 5 tiếng để đường ngấm vào vỏ bưởi (hình 6).

    Cho vỏ bưởi vào chảo, đảo đều ở lửa to trên bếp đến khi gần cạn nước đường (hình 7).

    Vặn nhỏ bếp, đảo đều tay đến khi vỏ bưởi khô lại và bắt đầu kết tinh trắng thì tắt bếp (hình 8).

    Lưu ý: bạn cũng hoàn toàn có thể làm theo cách sau để tạo thành mứt vỏ bưởi dẻo.

    Cho 35 g đường phèn với 35 ml nước vào trong nồi là đun với lửa nhỏ.

    Khi đường gần tan hết bạn cho vỏ bưởi vào sên khoảng 20 phút rồi cho 1 muỗng canh mật ong vào sên tiếp, đến khi nước đường sánh lại và vỏ bưởi trong veo thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Tưởng chừng vỏ bưởi là thứ nguyên liệu bỏ đi nhưng chỉ việc bớt chút thời gian và công sức là bạn đã sở hữu thể biến miếng vỏ bưởi vốn the đắng trở thành những miếng mứt rất ngon và lạ miệng.

    Bạn cũng hoàn toàn có thể làm thêm mứt vỏ bưởi dẻo để chiêu đãi gia đình và bè bạn, với hương vị lạ miệng và cực kì hấp dẫn.

Mẹo chọn bưởi ngon và làm mứt vỏ bưởi không đắng:

  • Bạn nên chọn trái bưởi vỏ mỏng, gai nở hết, da hơi nhăn và ít mịn bóng.
  • Để mứt vỏ bưởi không đắng bạn lấy dao bào bào sơ phần vỏ xanh và gọt bớt phần trắng bên trong sao cho phần vỏ làm mứt mỏng nhất hoàn toàn có thể.

Xem thêm:

  • Cách làm mứt dừa thơm ngon đón Tết.
  • Cách làm mứt quất ăn ngon mà còn chữa ho cho ngày nóng.
  • Cách làm mứt khoai lang cực ngon đón Tết.

Mứt vỏ bưởi khi ăn có độ dẻo và giòn, thơm thơm mùi tinh dầu rất thoải mái. Hơn nữa, mứt vỏ bưởi lại có ưu thế là ít ngọt hơn rất nhiều so với những loại mứt Tết khác có lẽ vì vậy cho nên mứt vỏ bưởi trở thành cực Sock trong những món ngon ngày Tết của năm nay đấy! Chúc những bạn thành công!

Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • 24/01/2019

Món ngon liên quan

  • Dưa cải muối
    Trung bình • Làm trong 30’ Cách muối dưa cải (dưa chua) vàng giòn, thơm ngon cực chuẩn
  • Xôi hạt sen dừa đậu xanh
    Dễ • Làm trong 30’ 2 cách nấu xôi cốm hạt sen dừa đậu xanh thơm ngon cho ngày Tết
  • Món ăn chay từ đậu hũ
    Tổng hợp 12 cách làm những món ăn chay từ đậu hũ cho ngày Lễ Phật Đản
  • Món chay cho ngày lễ Phật Đản
    Thực đơn 21 món ăn chay hấp dẫn, đủ chất cho ngày Lễ Phật Đản
  • Từ khóa: cách làm mứt vỏ bưởi, làm mứt tết, cách làm mứt tết, làm mứt vỏ bưởi ngon, mứt, vào bếp

tranh luận về Cách làm mứt vỏ bưởi cực ngon, ăn lạ miệng mà dễ làm tận nhà

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *