Vào bếp Ngày lễ Tết
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Nem rán

Cách làm món nem rán thơm ngon cho mâm cỗ ngày Tết

1076 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nem rán là một món ăn thơm ngon, giòn rụm được rất nhiều người ưa thích. Món ăn cũng đúng là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Dưới đây sẽ là những hướng dẫn chi tiết giúp bạn chế biến được món nem rán ngon như ý muốn. Cùng vào bếp ngay thôi!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến nem rán
  • Thưởng thức nem rán

Nguyên liệu làm Nem rán Cho 4 người

Thịt vai heo 400 gr Hành tây 1 củ Giá đỗ 150 gr Miến 100 gr Cà rốt 1 củ Trứng gà 2 quả Bánh tráng mềm 35 cái Nấm hương 15 gr Mộc nhĩ 15 gr Hành lá 15 gr

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm,….

Cách chế biến Nem rán

  • Làm nhân nem rán

    Đem thịt rửa sạch, sau đó băm nhỏ thịt ra. Nhưng nếu hoàn toàn có thể, bạn nên xay thịt bằng máy xay sinh tố có tác dụng xay thịt sẽ tốt hơn.

    Tiếp đến, bạn xắt nhỏ hành tây và cà rốt.

    Lấy miến đem ngâm với nước ấm khoảng 30 độ đến khi mềm thì vớt ra cắt.

    Nấm hương và mộc nhĩ đem đi ngâm nước cho nở ra rồi đem thái nhỏ.

    Bạn đem rửa sạch giá đỗ, hành hoa và rau mùi. Sau đó cũng xắt nhỏ chúng ra, rồi cho toàn bộ những hỗn hợp trên vào tô lớn hoặc chảo.

    Sau đó, bạn bắt đầu nêm những gia vị vào đó như nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm… Nếu bạn thích ăn nem rán chấm với mắm thì nên nêm gia vị nhạt bớt. Tiếp đến, bạn đập hai quả trứng vào đó và trộn đều hỗn hợp.

  • Cuốn nem

    Bạn dùng bánh tráng mềm trải đều ra, cho nhân vào và cuốn lại. để ý không nên cuốn chặt quá vì như vậy khi rán nem dễ bị bục ra.

  • Chiên nem

    Sau khi cuốn xong, bạn cho nem vào rán trong chảo dầu sôi. Nếu bạn không ăn nem rán ngay thì hoàn toàn có thể rán sơ qua trước, khi cần ăn thì rán lại một lần nữa là nem được vàng đều, ăn giòn rụm rất ngon. Trong quy trình rán, bạn nên để dầu ăn ngập nem và lửa cháy to thì nem sẽ chín vàng đều mà không ngậm nhiều dầu ăn.

  • Thành phẩm

    Đến lúc này, món nem rán của bạn đã hoàn thành. Bạn nên dùng món nem rán ngay sau khi chế biến để cảm nhận được hương vị thơm ngon và giòn rụm của chúng.

Xem thêm:

  • Cách làm bánh tét ngũ sắc thơm ngon đẹp mắt cho ngày Tết
  • Cách làm thịt đông chay – pate chay đơn giản cho ngày Tết
  • Cách làm tai heo ngâm chua ngọt chay cho ngày Tết chay thêm vị

Với món nem rán, bạn cũng hoàn toàn có thể đem cất trong tủ lạnh để dùng dần. Mỗi khi khách đến nhà, bạn chỉ việc lấy nem ra và đem vào bếp rán lại một lần nữa là có được một món ăn ngon đãi khách trong những ngày Tết rồi.

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • 01/02/2015

Món ngon liên quan

  • Trứng chiên mì tôm (mì gói)
    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm món trứng chiên mì tôm (mì gói) thơm ngon khó cưỡng cho bữa ăn
  • 2 cách làm bánh xu xê truyền thống
    Dễ • Làm trong 45’ 2 cách làm bánh xu xê truyền thống thơm ngon, đơn giản tận nơi
  • Nấm đùi gà chiên
    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm nấm đùi gà chiên dai ngọt hấp dẫn chay mặn đều dùng được
  • Tôm hùm cháy tỏi
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm tôm hùm cháy tỏi thơm lừng hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền
  • Từ khóa: nem rán, cách làm nem rán đơn giản, cách làm nem rán tận nơi, cách làm nem rán ngon, vào bếp

tranh luận về Cách làm món nem rán thơm ngon cho mâm cỗ ngày Tết

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *