Vào bếp Món xào
  • Món xào Món xào
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Mì xào hải sản

Cách làm mì xào thủy sản hấp dẫn lạ miệng cho cả nhà

2347 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    25 phút

  • Độ khó

    Dễ

Với sự phối hợp những loại rau củ kèm thủy sản sẽ cho ra món mì xào ngon hết ý để chiêu đãi cả nhà một bữa ra trò rồi, nào ta cùng vào bếp và làm ngay thôi!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến mì xào thủy sản
  • Thưởng thức mì xào thủy sản

Nguyên liệu làm Mì xào thủy sản Cho 2 người

Tôm tươi 6 con Mực 250 gr ( tươi) Mì vắt một phần hai gói (Mì trứnghoặc mì gói 4 gói) Hành tây 1/4 củ Cần tây 2 nhánh Đậu Hà Lan 50 gr (Loại nguyên trái) Tỏi 20 gr Ớt 1 trái Nước dùng gà 80 ml Nước tương 2 muỗng canh Đường trắng 5 gr Dầu mè 1 muỗng canh Rượu trắng 15 ml Bột bắp 15 gr Cà rốt 1 củ

Nguyên liệu món ăn mì xào hải sản

Cách chế biến Mì xào thủy sản

  • Sơ chế nguyên liệu

    Hành tây lột vỏ cắt hình múi cau, cà rốt, cần tây cắt thành những miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan tước bỏ phần già, ớt đỏ cắt lát.

    Mực làm sạch, lột bỏ lớp màng phía bên ngoài, cắt khoanh dày khoảng 3cm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch.

    Sau đó đem ướp mực và tôm với 15ml rượu trắng, 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu trong vòng 5 phút.

  • Sơ chế mì

    Đun sôi sẵn một nồi nước, cho mì vào trụng sơ khoảng 2 – 3 phút cho những sợi mềm và rời nhau thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo.

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng 15ml dầu ăn, cho mì vào xào khoảng 5 phút. Bỏ mì vào chiên cho tới khi mì giòn, cho mì ra đĩa.

  • Xào tôm, mực, rau

    Dùng 1 chảo khác, phi thơm 1 muỗng cafe tỏi xay với 15ml dầu ăn, cho tôm, mực vào chiên vàng rồi để ra đĩa.

    Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành tây và cà rốt vào xào cùng nhau, sau đó cho đậu Hà Lan và nước luộc gà vào, đun sôi. sau cuối cho thủy sản vào.

    Thêm 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu mè vào. Hòa 15g bột bắp với 45ml nước lọc rồi cho vào trong nồi rau củ, đảo đều khoảng 1 – 2 phút cho tới khi nước sền sệt thì cho ớt cắt nhỏ vào là được.

  • Thành phẩm

    Cho mì ra đĩa, cho rau củ, tôm và mực đã xào lên trên, rưới thêm nước sốt vừa nấu xong lên mặt mì, trộn đều là rất có thể dùng. vào trong ngày cuối tuần chán cơm thèm mì thì món mì xào thủy sản này chắc chắn là một sự lựa chọn đúng đắn.

    Vị ngọt của nước dùng gà phối hợp cùng thủy sản, thêm vào đó sợi mì giòn rụm tan chảy trong khuôn miệng, từng cọng rau xanh mượt nhiều màu sắc, vị cay nồng của ớt, toàn bộ hòa quyện tạo thành một món ăn đơn giản nhưng không kém phần đẹp mắt.

Mẹo tiến hành thành công món mì xào thủy sản

  • Mì xào thủy sản dùng nóng với nước tương thêm một tí ớt cắt lát sẽ rất ngon và dậy mùi thơm lừng.
  • bạn cũng rất có thể cho thêm cá viên, bò viên, cải thảo, cải ngọt,… để món mì thêm phong phú nguyên liệu.
  • Mì chỉ nên trụng sơ qua và rửa lại 2 – 3 lần với nước lạnh để mì không bị nát và dính lại với nhau. Khi xào vẫn giữ được vị giòn, dai đặc trưng.

Xem thêm:

  • Cách làm Pad Thái – mì xào kiểu Thái chua cay, đơn giản ai cũng mê
  • Mì xào nghêu cà chua cho bạn đổi món vào trong ngày cuối tuần
  • 2 Cách làm món hủ tiếu xào thủy sản và tim cật heo thơm ngon cho bữa sáng

Chỉ với vài bước đơn giản là những bạn cũng rất có thể chiêu đãi cả nhà món mì xào thủy sản ngon hết ý rồi. Chúc những bạn thành công!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Mỹ Linh • 12/08/2018

Món ngon liên quan

  • Rau củ xào chay
    Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm rau củ xào chay giòn ngon, thanh đạm cực đơn giản
  • 2 cách làm lòng dê xào dứa và xào rau răm
    Dễ • Làm trong 30’ 2 cách làm lòng dê xào dứa và xào rau răm thơm ngon không hôi dễ làm
  • Rau muống xào chao
    Dễ • Làm trong 10’ Cách làm rau muống xào chao chay thơm ngon lạ miệng thanh đạm cho cả nhà
  • Sườn xào chua ngọt chay
    Dễ • Làm trong 20’ 3 cách làm sườn xào chua ngọt chay thơm ngon đơn giản bắt cơm cực kì
  • Từ khóa: mì xào, mì, mì xào thủy sản, món xào ngon, mì xào ngon

tranh luận về Cách làm mì xào thủy sản hấp dẫn lạ miệng cho cả nhà

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *