Vào bếp Món kem
  • Món kem Món kem
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Cách làm kem bơ dẻo mịn, mát lạnh cực đơn giản tận nhà

2748 lượt xem

Cùng tự thử sức mình với cách làm kem bơ mát lạnh, thơm ngon trong bài viết này. Với cách làm siêu đơn giản nhưng thành phẩm lại cực kì thơm ngon, cùng vào bếp với Điện máy XANH ngay nào!

Xem nhanh
  • Kem bơ
  • Kem bơ (công thức được sẻ chia từ người tiêu dùng)
những công thức những công thức khác
  • Kem bơ
  • Kem bơ (công thức được sẻ chia từ người tiêu dùng)

1. Kem bơ

Kem bơ

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Kem bơ Cho 2 người

3 trái Nước cốt dừa 3 muỗng canh Sữa tươi 150 ml Sữa đặc 190 gr (nửa lon sữa) Whipping cream 200 ml Đường 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn kem bơ

Dụng cụ tiến hành

Máy xay sinh tố, khuôn đổ kem, phới lồng, máy đánh trứng,…

Cách chế biến Kem bơ

  • Sơ chế bơ

    Bơ sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ và tách bỏ hạt.

    Tiếp đến phần thịt bơ bạn cắt thành những miếng nhỏ.

  • Xay bơ

    Cho phần bơ đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 1 phần hai lon sữa đặc (190gr) rồi xoay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 5 phút.

  • Làm hỗn hợp kem

    Cho vào tô 200ml whipping cream, 1 muỗng canh đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.

    Sau đó đổ phần hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream rồi dùng phới dẹt trộn cho tới khi hỗn hợp sánh mịn.

  • Đổ khuôn kem

    Đổ hỗn hợp kem bơ vào trong khuôn đựng, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh làm đông trong vòng 8 tiếng là rất có thể thưởng thức được rồi.

  • Thành phẩm

    Làm kem bơ thật đơn giản đúng không nào? Bơ dẻo mịn, thơm béo mùi sữa và bơ và cực kì mát lạnh.

    Rưới lên một ít sữa đặc, cốm hoặc kẹo dẻo, trái cây sấy dẻo lại càng hấp dẫn hơn đấy.

2. Kem bơ (công thức được sẻ chia từ người tiêu dùng)

Kem bơ (công thức được chia sẻ từ người dùng)
  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Kem bơ (công thức được sẻ chia từ người tiêu dùng) Cho 4 người

1.5 trái (hoặc 250gr) Nước cốt dừa 150 ml Sữa tươi không đường 200 ml Whipping cream 300 ml Đường 80 gr Muối 1/3 muỗng cafe

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn kem bơ

Dụng cụ tiến hành

Máy xay sinh tố, máy đánh trứng, muỗng,…

Cách chế biến Kem bơ (công thức được sẻ chia từ người tiêu dùng)

  • Sơ chế bơ

    Bơ mua về đem rửa sạch, bóc vỏ, rồi cắt thành những miếng nhỏ để cho vào máy xay.

    Cách bóc vỏ quả bơ nhanh, không bị nát

    • Dùng dao cắt dọc từ đỉnh quả bơ xuống hết quả để tách quả bơ làm đôi.
    • Sau đó dùng dao khía nhẹ vào hạt bơ và xoay để lấy hạt ra.
    • Tiếp tục cắt theo chiều dọc từ đỉnh xuống đáy nửa quả bơ đã tách lúc đầu. Dùng tay bóc vỏ bơ như lột vỏ cam hoặc quýt là xong.
  • Làm hỗn hợp kem bơ

    Cho bơ, 150ml nước cốt dừa và 200ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Sau đó để riêng hỗn hợp ra ngoài.

    Cho vào tô hỗn hợp gồm 300ml whipping cream, 80gr đường và 1/3 muỗng cafe muối, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông nhẹ.

    Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau và dùng máy đánh trứng đánh đều hoặc cho vào máy xay sinh tố xay khoảng 2 phút.

  • Đổ khuôn và làm lạnh

    Sau khi hỗn hợp đã được hòa quyện đều thì bạn đổ vào hộp đựng kem và cho vào ngăn đông tủ lạnh.

    Cứ khoảng 45 phút lấy ra trộn đều, lặp lại khoảng 2 – 3 lần. Sau đó để yên cho tới khi kem đông hoàn toàn.

    Mách nhỏ: Cách trộn đều kem như vậy sẽ giúp kem dẻo mịn, không bị đông đá.

  • Thành phẩm

    Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã sở hữu món kem bơ mát lạnh, dẻo mịn và thơm ngon ngay tận nhà. Vào những ngày nắng nóng thì có kem bơ để ăn thì còn gì bằng! Nhanh tay tiến hành để chiêu đãi gia đình mình nhé!

Cách chọn mua bơ tươi ngon

  • Chọn bơ có cuống nhỏ, còn tươi vì như vậy quả bơ vừa được chín tới mà cũng không phải bị chín ép.
  • Chọn lựa những quả bơ có trái cầm chắc tay. Da phía bên ngoài căng mọng, không tồn tại dấu vết lạ, đục khoét, hỏng.
  • Ngoài ra, bạn chỉ việc bóp nhẹ thấy phần thịt bên trong mềm nhưng chắc là được.
  • Bạn cũng nên chọn loại bơ vỏ xanh có chấm vàng lấm tấm trên vỏ vì chúng sẽ tỉ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo, béo hơn. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không béo và ngon bằng.
  • Bạn cũng để ý chọn quả bơ dài, cầm chắc tay, bơ này sẽ có thịt dày và ngon.

Xem thêm: tuyệt kỹ chọn quả bơ dẻo ngon, chất lượng

Mẹo ủ bơ chín tự nhiên

  • Bạn nên để bơ chín tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 23 – 25 độ C, tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và không được bỏ bơ vào bên trong túi nilon.
  • rất có thể áp dụng cách đặt bơ cạnh những trái chuối sẽ giúp bơ chín đều, nhanh hơn và ngon hơn.

Xem thêm:

  • 3 cách làm kem thanh long ngọt mát, giải nhiệt mùa hè.
  • 3 cách làm kem chuối mát lạnh, thơm ngon nhất, công thức cực dễ ai cũng làm được.
  • Cách làm kem sữa dừa Tràng Tiền thơm ngon đơn giản tận nhà.

Công thức đơn giản, thiết bị hỗ trợ nấu ăn quen thuộc, nguyên liệu lại càng dân dã dễ tìm, chúc những bạn thành công với món kem bơ nhé!

Nguồn tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức được sẻ chia từ Facebook: Phan Tuyền.

Biên tập bởi Khương Linh • 08/12/2020

Món ngon liên quan

  • kem vải sữa dừa, kem vải mứt mâm xôi
    Dễ • Làm trong 30’ 2 cách làm kem trái vải sữa dừa và kem trái vải mứt mâm xôi cho ngày hè
  • Kem sữa bọc socola
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm kem sữa bò bọc socola không cần máy, không Whipping Cream
  • Kem chuối trái cây và lá dứa
    Dễ • Làm trong 1h 2 cách làm kem chuối trái cây và lá dứa mới lạ thơm ngon hấp dẫn
  • Kem dưa lưới với trứng gà
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm kem dưa lưới với trứng gà mới lạ, mát lạnh, giải nhiệt ngày nóng
  • Từ khóa: cách làm kem bơ, cách làm món kem bơ, kem bơ, cách làm kem, món kem

tranh luận về Cách làm kem bơ dẻo mịn, mát lạnh cực đơn giản tận nhà

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *