Vào bếp Món xào
  • Món xào Món xào
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Bắp xào bơ

Cách làm bắp xào bơ thơm béo, ngon ngọt, cực đơn giản

1825 lượt xem
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bắp xào bơ, một món ăn đường phố quen thuộc của hầu hết mọi người từ người trẻ đến cả người già,và đặc biệt là thế hệ sinh viên. Một món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị rất khó quên. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay để thực hiện món xào hấp dẫn này nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bắp xào bơ
  • Thưởng thức bắp xào bơ

Nguyên liệu làm Bắp xào bơ Cho 2 người

Bắp 3 trái Hành lá 2 nhánh 1 muỗng cà phê Nước mắm 2 muỗng cà phê Ớt băm 1/4 muỗng cà phê Hành phi 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ muối/ bột ngọt) Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách chọn mua bắp (ngô) tươi ngon

  • Khi chọn mua bắp để xào, bạn có thể chọn bắp Mỹ hay bắp nếp đều được, tuy nhiên bắp Mỹ sẽ có màu sắc đẹp và hạt bắp giòn, ngọt ngon hơn.
  • Khi chọn mua bắp, bạn nên chọn những trái tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt , cuống không được thâm hay héo.
  • Chọn trái có lớp vỏ ngoài ôm chặt lấy thân trái bên trong. Bạn còn cần chú ý tới hạt ngô, hạt ngô phải mẩy, đều, bóng và thẳng tắp.
  • Không nên chọn bắp quá to, nên chọn những trái thon dài vừa phải.

Nguyên liệu món ăn bắp xào bơ

Cách chế biến Bắp xào bơ

  • Sơ chế bắp và các nguyên liệu

    Bắp sau khi mua về, bạn lột sạch vỏ và râu bắp, rửa thật sạch với nước. Dùng dao để tách hạt bắp theo hàng, rửa lại cho sạch râu bắp rồi để ráo.

    Hành lá sau khi mua về, bạn bỏ gốc và lá già úa, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ

  • Hấp bắp

    Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi, nước sôi bạn đặt xửng hấp vài bên trong nồi.

    Cho bắp lên xửng, đậy nắp, hấp cách thủy khoảng 6 phút với lửa vừa.

    Bắp chín, bạn cho bắp ra dĩa hoặc tô.

    Mách nhỏ: Nếu xửng hấp có lỗ to hơn hạt bắp, bạn lót vỏ bắp lên xửng, để hạt bắp không bị rơi.
  • Xào bắp

    Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 1/3 phần hành lá đã cắt nhỏ vào phi thơm.

    Hành thơm, bạn cho bắp vào, nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường. Xào với lửa vừa trong 3 phút.

    Tiếp theo bạn cho tất cả phần hánh lá còn lại vào, thêm 1 muỗng cà phê bơ, 1/2 muỗng canh hành phi và 1 ít ớt nếu bạn muốn ăn cay. Xào thêm 3 phút, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Khi ăn bạn cho bắp ra dĩa hoặc chén, thêm chút hành phi là hoàn thành rồi đấy. Bắp xào bơ một món ăn chơi tuy đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, thích hợp trong các buổi ăn vặt cùng bạn bè và gia đình. Bắp giòn, ngọt, màu vàng tươi hấp dẫn, thơm phức mùi bơ và hành phi. Cùng vào bếp ngay nhé!

Xem thêm:

  • 2 cách làm món bắp xào thịt và xào phô mai hấp dẫn ai cũng mê
  • cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà
  • cách làm bắp xào trứng muối ngon đắm đuối món ăn vặt hot của năm

Với công thức thực hiện bắp xào bơ vừa thơm ngon khó cưỡng, lại vô cùng đơn giản trên. Điện máy XANH hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ngon này nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kên YouTube Mưu Sinh Miền Quê

Biên tập bởi Ngô Thị Kim Thi • 03/02/2021

Món ngon liên quan

  • Sầu riêng dầm sữa đặc
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc thơm ngon, béo ngậy, ăn là nghiền
  • Thạch dừa thô
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm thạch dừa thô giòn ngon đơn giản tại nhà
  • Cồi sò điệp xào nấm cải, măng tây và hoa thiên lý
    Dễ • Làm trong 30’ 3 cách làm cồi sò điệp xào nấm cải, măng tây và hoa thiên lý thơm ngon
  • Đậu phộng rang muối đường
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm đậu phộng rang muối đường giòn ngon, bùi ngậy ăn vặt cực mê
  • Từ khóa: cách làm bắp xào bơ, cách làm bắp xào, bắp xào bơ, bắp xào, bắp mỹ xào

Thảo luận về Cách làm bắp xào bơ thơm béo, ngon ngọt, cực đơn giản

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *