Vào bếp Ăn vặt
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Bánh thuẫn

Cách làm bánh thuẫn thơm ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm phong phú

1519 lượt xem
  • Chế biến

    40 phút

  • Độ khó

    Dễ

Bánh thuẫn tuy là món bánh dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, cùng Điện máy XANH vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh thuẫn
  • Thưởng thức bánh thuẫn

Nguyên liệu làm Bánh thuẫn Cho 4 người

Trứng vịt 10 quả Bột bình tinh mịn 800 gr (bột mì tinh) Bột năng 200 gr Đường trắng 1 kg Dầu ăn 1 ít Vani 1 ống

Nguyên liệu món ăn bánh thuẫn

Dụng cụ thực hiện

Khuôn làm bánh thuẫn, bếp than, máy đánh trứng, tô, muỗng trộn,…

Cách chế biến Bánh thuẫn

  • Đánh trứng và bột

    Đập trứng hột vịt ra, bạn trộn bằng máy đánh trừng thật đều. Sau đó thêm đường vào rồi đánh tiếp hỗn hợp. Bạn thử nhỏ một giọt hỗn hợp đó vào chén nước thấy không tan là có thể dừng lại.

    Tiếp đến, bạn cho bột và vani vào và đánh đều hỗn hợp đó cho tới khi thấy tất cả đã hòa quyện vào nhau.

  • Nướng bánh

    Đặt khuôn làm bánh lên bếp than đã được chuẩn bị sẵn.

    Tiếp đến, đậy nắp khuôn lại và gắp than để lên trên nắp để cho khuôn bánh được nóng cả hai mặt. Sau đó, bạn mở nắp ra rồi quết dầu ăn lên trên lỗ đúc cho trơn.

    Đem múc hỗn hợp đổ vào các lỗ của khuôn bánh. Bạn múc sao cho hỗn hợp tràn lên một tí, ngang với mép khuôn là được.

    Sau đó đậy nắp lại và nhớ gắp than để lên trên nắp cho bánh của bạn được chín đều. Bánh được nấu trong vòng từ 4 – 5 phút là chín.

    Bạn có thể kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách chọc tăm xuyên qua bánh, nếu thấy không dính là bánh đã chín.

    Lúc này là bánh đã ăn được rồi nhưng để bảo quản bánh được lâu, ta cần xếp bánh lên nong tre rồi hong lên bằng lửa nhỏ hoặc bếp tro nóng tới khi nào vỏ bánh khô giòn. Làm vậy bánh săn chắc ngon miệng mà còn khó bị mốc hơn.

  • Thành phẩm

    Sau khi hoàn tất thực hiện, bánh sẽ có màu vàng, ăn vào xốp và thơm.

    Thường thì ít ai dùng bánh ngay sau khi chế biến. Vì thế bạn có thể bảo quản bánh khoảng 3 – 4 ngày bằng cách gói túi nilong cho kín.

Mẹo thực hiện món ăn

Nếu muốn bánh nở bung xòe ra thì cho thêm xíu bột nở khi trộn bột.

Nếu bạn thích bánh giòn thì hãy pha bột năng vào khi làm bánh nhé.

Xem thêm:

Món bánh thuẫn cũng là một đặc trưng trong ẩm thực của miền Trung. Bánh mang hương vị xốp, mịn nên rất dễ ăn. Nếu bạn muốn bánh nở hơn thì nên cho thêm ít bột nổi trong quá trình chế biến. Ngoài ra, bạn có thể thêm bột năng để bánh thêm độ giòn.

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • 21/01/2020

Món ngon liên quan

  • Sầu riêng dầm sữa đặc
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm sầu riêng dầm sữa đặc thơm ngon, béo ngậy, ăn là nghiền
  • 2 cách làm bánh phục linh cốt dừa và lá dứa
    Trung bình • Làm trong 30’ 2 cách làm bánh phục linh cốt dừa và lá dứa thơm ngon chuẩn vị dễ làm
  • Thạch dừa thô
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm thạch dừa thô giòn ngon đơn giản tại nhà
  • Đậu phộng rang muối đường
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm đậu phộng rang muối đường giòn ngon, bùi ngậy ăn vặt cực mê
  • Từ khóa: cách làm bánh thuẫn, làm bánh thuẫn, mẹo làm bánh thuẫn, bánh thuẫn, vào bếp

Thảo luận về Cách làm bánh thuẫn thơm ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm phong phú

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *