Vào bếp Món bánh
  • Món bánh Món bánh
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bông lan ngon bất bại bằng nồi chiên không dầu

5659 lượt xem
  • Chế biến

    2 giờ

  • Độ khó

    Dễ

Bạn muốn làm một chiếc bánh bông lan “cực phẩm nhân gian” mà không cần dùng đến lò nướng? Hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu vào bếp tiến hành món bánh nhìn khó mà dễ này cùng chiếc nồi chiên không dầu đa năng tiện lợi nhé!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu
  • Thưởng thức bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu Cho 2 người

Bột mì số 8 30 gram Đường bột làm bánh 40 gram Dầu ăn 20 ml Nước cốt chanh 2 ml (hoặc giấm) Trứng gà 2 quả (tách riêng lòng đỏ và trắng) Tinh chất vani 2 ml (hoặc bột vani)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ tiến hành

Nồi chiên không dầu,máy đánh trứng (những bạn cũng hoàn toàn có thể dùng tay nhưng dùng máy sẽ cho hỗn hợp nhanh và dễ mịn hơn), âu đựng (thau, tô) to, giấy nến.

Cách chế biến Bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

  • Đánh lòng trắng trứng

    Đặt bát đựng lòng trắng trứng vào âu nước ấm, thêm 2 ml nước cốt chanh và dùng máy đánh trứng đánh tới khi xuất hiện bọt khí to.

    Sau đó cho khoảng 25 gram đường bột vào đánh đến khi hỗn hợp mịn và cứng lại.

    Mách nhỏ: Cách đánh bông lòng trắng trứng

  • Đánh lòng đỏ trứng, trộn bột

    Đánh riêng lòng đỏ trứng với số lượng đường còn sót lại tới khi hỗn hợp có màu vàng nhạt.

    Sau đó cho dầu ăn vào đánh đều. sau cùng là cho toàn bộ phần bột mì vào đánh đến khi phần bột tan hết.

    Tiếp theo, lấy hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 1 chia làm 2 phần nhỏ bằng nhau.

    Kế đến lấy một phần lòng trắng trộn thật đều với hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 2. Sau đó, cho nốt một phần lòng trắng còn sót lại vào và trộn thật đều.

    Mách nhỏ:

    • Khi trộn những nguyên liệu đều trộn theo 1 hướng để giúp hỗn hợp bánh được nở đều khi nướng.
    • Thao tác trộn bánh nên trộn đều tay trong tầm từ 2 – 3 phút. Không nên trộn lâu vì sẽ làm bánh bị chai sau khi nướng.
  • Đổ bột vào khuôn

    Đổ toàn bộ hỗn hợp đã trộn vào một khuôn tròn size 20 cm có lót sẵn giấy nến. Đập nhẹ khuôn cho hỗn hợp được dàn đều và vỡ hết bọt khí to, làm như vậy thì mặt bánh sau khi nướng sẽ phẳng mịn và không bị loang lổ.

  • Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

    Tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ dùng phần khay chiên có chốt xoáy. Sau đó bỏ nước vào ngập 2/3 khay chiên. Tiếp theo, đặt khuôn bánh có đậy nắp bằng kim loại vào khay chiên để tránh làm bánh bị khô trong quy trình nướng.

    Lấy khuôn bánh ra khỏi nồi chiên. Dùng dao cạy xung quanh mặt trong của khuôn để tách được lớp bánh ra dễ dàng.

    Mách nhỏ:

    • những bạn nên đặt nhiệt độ nồi chiên ở mức 165 độ C trong 20 phút trước khi đặt khuôn bánh vào.
    • Khi nướng được 15 phút thì bấm nút PAUSE và đặt lại nhịêt độ về 160 độ C sau đó tiếp tục nướng 5 phút còn sót lại.
    • Nướng xong 20 phút thì để bánh trong lò thêm 20 phút nữa mới lấy ra.
  • Thành phẩm

    Bánh sau khi hoàn tất sẽ có màu nâu nhạt, xốp, mềm mịn, ẩm và thơm ngon.

    hoàn toàn có thể dùng bánh làm cốt bánh kem với những loại kem trang trí không giống nhau như kem topping, kem tươi đánh bông, kem bơ hoặc dùng ngay kèm với thức uống nóng để cảm nhận hương vị bánh một cách trọn vẹn.

Xem thêm:

  • Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản, thơm ngon
  • Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
  • Cách làm bánh mì bằng lò nướng cực dễ tận nhà, bánh giòn thơm khó cưỡng

với những bước làm đơn giản mà không cần dùng tới lò nướng cũng hoàn toàn có thể cho ra được một mẻ bánh bông lan thơm ngon xốp mịn. Thử sức làm ngay chiếc bánh bông lan làm bằng nồi chiên không dầu này để chiêu đãi gia đình trong một buổi tối cũng là một ý tưởng không tồi đó! Chúc những bạn thành công.

*tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức từ: monngonvietnam.org

Biên tập bởi Nguyễn Thị Thanh Thủy • 03/03/2020

Món ngon liên quan

  • Cheesecake sữa chua trái cây nướng phiên bản mini
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cheesecake sữa chua trái cây nướng phiên bản mini thơm béo tận nhà
  • Bánh mì sữa dừa
    Trung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh mì sữa dừa thơm ngon đơn giản ai cũng mê
  • Bánh tiramisu sầu riêng
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm bánh tiramisu sầu riêng thơm béo hấp dẫn thơm ngon
  • Bánh bông lan phô mai sầu riêng
    Trung bình • Làm trong 1h Cách làm bánh bông lan phô mai sầu riêng mới lạ thơm béo hấp dẫn
  • Từ khóa: cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, cách làm bánh bông lam, cách làm bánh, nồi chiên không dầu, bánh bông lan

tranh luận về Cách làm bánh bông lan ngon bất bại bằng nồi chiên không dầu

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *