Vào bếp Món gỏi trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

3 món gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

Cách làm 3 món từ măng cụt: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

819 lượt xem

Măng cụt là loại trái cây rất ngon và giàu dinh dưỡng, ngoài cách ăn trực tiếp bạn cũng hoàn toàn có thể phối hợp măng cụt thành những món ăn bổ dưỡng. những bạn hãy vào bếp cùng Điện máy XANH chế biến 3 món ăn từ măng cụt: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt.

Xem nhanh
  • Gỏi gà măng cụt
  • Sinh tố măng cụt
  • Chè măng cụt
những công thức những công thức khác
  • Gỏi gà măng cụt
  • Sinh tố măng cụt
  • Chè măng cụt

1. Gỏi gà măng cụt

Gỏi gà măng cụt
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gỏi gà măng cụt Cho 2 người

500 gr Măng cụt 1 kg (vừa chín tới) Rau răm và húng quế 50 gr Đậu phộng 100 gr Ớt 2 trái Chanh 1 trái Tỏi 3 củ

Gia vị: Giấm, đường, nước mắm,…

Nguyên liệu món ăn 3 món gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

Cách chế biến Gỏi gà măng cụt

  • Sơ chế măng cụt

    Bạn pha 1 thau nước muối loãng rồi ngâm măng cụt vào. Tiếp theo bạn dùng dao nhỏ có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên phía ngoài để lấy phần ruột măng cụt bên trong.

    Sau khi lấy ruột măng cụt bạn rửa sạch, cắt từng khoanh tròn hình hoa hoặc tách từng múi riêng.

    Bạn hòa tan 1 lít nước + một phần 2 muỗng canh đường + một phần 2 muỗng canh giấm, ngâm măng cụt vào hỗn hợp này sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

  • Sơ chế thịt gà và nguyên liệu khác

    Thịt gà sau khi rửa sạch bạn cho vào trong nồi luộc. Bạn đổ nước ngập gà, thêm vào 1 thìa cafe muối, 2 củ hành tím. Luộc gà khoảng 20 phút, gà chín bạn lấy gà ra để nguội.

    Rau răm, húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.

    Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập.

    Tỏi, ớt băm nhuyễn.

  • Làm nước mắm chua ngọt

    Bạn lấy 1 quả chanh vắt nước cốt hòa cùng 3 thìa đường, khuấy đều để đường tan hết. Tiếp theo đổ một thìa nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha. Khuấy đều cho nước mắm hòa quyện cùng. sau cuối thêm tỏi và ớt băm vào trộn đều.

  • Trộn gỏi

    Gà sau khi để nguội bạn xé nhỏ trộn gỏi, để gỏi trộn ngon thì lúc ăn bạn hãy bắt đầu trộn.

    Bạn cho gà vào thố lớn, sau đó cho măng cụt, rau răm, húng quế, nước mắm chua ngọt vào trộn nhẹ nhàng khoảng 5 phút cho những nguyên liệu thấm gia vị.

  • Thành phẩm

    Vị ngọt thanh của măng cụt phối hợp với gà xé tạo thành món gỏi rất ngon mà không bị ngán. Aưn kèm với chút nước chấm chua ngọt. Quả là một món gỏi tuyệt vời!

    Lưu ý khi làm món gỏi gà măng cụt:

    • Để làm gỏi gà măng cụt bạn lựa măng cụt vừa chín tới, vỏ ngoài còn xanh, ruột măng cụt còn cứng.
    • Bạn cần cho măng cụt vào tủ lạnh để tăng độ giòn, khi ăn thì đem ra trộn.
    • Gà chọn gà ta, thịt chắc là ngon nhất nhé.

2. Sinh tố măng cụt

Sinh tố măng cụt
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sinh tố măng cụt Cho 4 ly sinh tố

Măng cụt 16 trái Chanh 2 trái Đường trắng 4 muỗng canh Đá viên 200 gr

Nguyên liệu món ăn 3 món gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

Dụng cụ tiến hành

Máy xay sinh tố

Cách chế biến Sinh tố măng cụt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Măng cụt bạn tách vỏ, bóc rời từng múi măng cụt.

    Chanh vắt lấy nước cốt.

  • Xay măng cụt và thưởng thức

    Bạn cho măng cụt, đường, đá viên, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

    Cho sinh tố ra ly, trang trí cho thêm phần sinh động và thưởng thức.

  • Thành phẩm

    Ly sinh tố măng cụt như thế là hoàn thành rồi đó! Thật đơn giản đúng không nào? Vị ngọt thanh thanh của măng cụt, chút lạnh của đá, uống một ngụm sẽ cảm thấy thật ngon lành làm sao!

3. Chè măng cụt

Chè măng cụt
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Chè măng cụt Cho 2 người

Măng cụt 300 gr Đường nâu 80 gr Bột năng 50 gr Nước cốt dừa 150 ml Lá dứa 4 cái

Nguyên liệu món ăn 3 món gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

Dụng cụ tiến hành

Máy xay sinh tố

Cách chế biến Chè măng cụt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 100ml nước. Dùng rây lọc lấy nước lá dứa, bỏ bã.

    Măng cụt bạn rửa sạch, tách lấy từng múi măng cụt lăn qua bột năng.

  • Nấu chè

    Bạn cho vào trong nồi phần nước lá dứa, nước cốt dừa, đường nâu, 100 ml nước đun sôi cho hỗn hợp hơi đặc lại thì tắt bếp.

    Múi măng cụt đã lăn qua bột năng bạn thả vào trong nồi luộc chín. Thấy bột năng trở thành trong suốt là đã chín, bạn tắt bếp vớt măng cụt ra thả vào nước sôi để nguội.

    Khi ăn bạn chỉ việc thả măng cụt vào hỗn hợp lá dứa và thưởng thức.

Cách chọn mua măng cụt chuẩn ngon

  • Phần đáy quả: phía dưới đáy quả măng cụt sẽ có một hình bông hoa nhỏ nhiều cánh. Bạn thử đếm bông hoa này có bao nhiêu cánh thì bên trong quả măng cụt sẽ có bấy nhiêu múi đấy nhé. Vì thể nên chọn phần đáy có bông hoa nhiều cánh thì sẽ được lợi hơn.
  • Ưu tiên chọn những quả măng cụt có những vệt mủ màu vàng bám bên phía ngoài vỏ măng cụt, đó là thể hiện cho thấy quả măng cụt này rất ngọt. Ngoài ra cũng nên chọn những quả có vỏ rám màu xám và sần sùi sẽ ngon hơn.
  • Vỏ quả: bạn cũng hoàn toàn có thể kiểm tra xem quả măng cụt đã chín ngọt hay vẫn chưa bằng phương pháp ấn tay xung quanh vỏ quả. Nếu cảm thấy mềm đều thì đó đã là quả chín ngọt và không bị hỏng.

Xem thêm chi tiết: Công dụng của măng cụt, cách chọn mua và cách bảo quản măng cụt cực hay

Xem thêm:

  • Công thức cách làm gỏi măng cụt tôm thịt đặc sản Nam Bộ cực ngon
  • Cách chế biến cà na ngâm chua ngọt phát thèm nhâm nhi vào cuối tuần
  • 5 Công dụng của bưởi, một số món ăn ngon từ loại quả này và lưu ý khi ăn

Chúc những bạn thành công!

Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • 05/06/2019

Món ngon liên quan

  • Chè khoai mỡ (khoai tím) dẻo
    Dễ • Làm trong 15’ 2 cách nấu chè khoai mỡ (khoai tím) dẻo thơm ngon, hấp dẫn ăn là ghiền
  • Sinh tố lê
    Dễ • Làm trong 10’ 4 cách làm sinh tố lê thơm ngon siêu đơn giản
  • Cải thảo muối
    Dễ • Làm trong 10’ 2 cách làm cải thảo muối giòn ngon, hấp dẫn và dễ làm tận nơi
  • Milo bọt biển
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm milo bọt biển thơm béo, siêu gây nghiện, thử là ghiền
  • Từ khóa: cách làm những món ăn từ măng cụt, gỏi gà măng cụt, chè măng cụt, sinh tố măng cụt, măng cụt

tranh luận về Cách làm 3 món từ măng cụt: Gỏi gà măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *