Vào bếp Mẹo vào bếp
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Tác dụng của dưa hấu

9 tác dụng của dưa hấu, những món ăn và thức uống ngon từ dưa hấu

1426 lượt xem

Trong cuộc sống, có rất nhiều loại thực phẩm tốt, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những điều tuyệt vời đó. Hôm nay, bài viết vào bếp dưới đây sẽ cùng tìm hiểu những tác dụng bên trong hương vị ngọt thanh và mát của loại quả có tên dưa hấu và những món ăn từ quả này nhé!

1. Nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng của dưa hấu

Nguồn gốc

Dưa hấu là một loại quả có nguồn gốc từ miền nam Châu Phi, có vỏ cứng, chứa nhiều nước, thuộc họ bầu bí. Dưa hấu có tính hàn, dùng làm đồ ăn, hoàn toàn có thể giải nhiệt và có nhiều công dụng kết quả đối với cơ thể như chống ung thư, bảo vệ tim, làm sáng mắt,…

Dưa hấu trên thị trường hiện nay rất đa dạng về hình dạng và màu sắc, có màu xanh nhạt và có những đường kẻ từ trên xuống dưới. Dưa hấu thường có những hình dạng chính sau: dạng thuôn dài, dạng trái oval, dạng trái tròn.

Thành phần dinh dưỡng

Dưa hấu thường có vị ngọt mát, dưới đây là những thành phần dinh dưỡng có trong 2/3 cốc (100g) dưa hấu:

Calo: 30 Nước: 91% Protein: 0,6g Carbs: 7,6g Đường: 6,2g Chất xơ: 0,4g Chất béo: 0,2g

Ngoài ra, dưa hấu rất giàu vi ta min A, vi ta min C và những hợp chất thực vật khác như citrulline và lycopene tốt cho sức khỏe.

2. Cách loại dưa hấu phồ biến và cách chọn từng loại

Dưa hấu dài ruột đỏ

Trái thuôn dài, vỏ có màu xanh thẫm, những đường vân rõ nét. Ruột đỏ, có hạt và rất ngọt. Quả thường có trọng lượng lớn, từ 2- 3.6kg/ quả.

dưa hấu dài ruột đỏ

Dưa hấu không hạt

Trái tròn đều, vỏ dưa căng bóng, những đường vân trên vỏ có màu xanh đậm trên nền vỏ màu xanh nhạt. Quả có ruột đỏ và không tồn tại hạt vị ngọt thanh. Trọng lượng quả từ 2 – 3kg/quả

dưa hấu không hạt

Dưa hấu ruột vàng

Trái trong đều, căng bóng, vỏ quả thường màu xanh và có đường vân rõ nét. Quả có đặc trưng là ruột màu vàng, ít hạt và có vị ngọt thanh. Quả có cân nặng từ 3 – 4 kg/trái.

dưa hấu ruột vàng

Cách chọn dưa hấu ngon

Chọn trái dưa thuôn dài hoặc tròn đều, không bị móp méo hoặc dập. Dưa hấu ngon sẽ có vỏ căng bóng, cuống còn tươi, nhỏ, núm tròn, hơi lõm.

Để mua dưa ngọn, bạn cũng cần xách dưa lên xem thử, nếu dưa nặng, gõ vào kêu bong bong là dưa đã chín ngọt, mọng nước.

Xem thêm: Cách chọn dưa hấu vỏ mỏng, ruột đỏ ngon không phải ai cũng biết

cách chọn mua dưa hấu ngon

3. Ăn dưa hấu vừa khỏe người vừa dẹp da

Giữ nước cho cơ thể

Trong dưa hấu chứa đến 92% là nước, chính vì vậy loại quả này có công dụng bổ sung nước cho cơ thể rất hiệu nghiệm.

Chính vì vậy để bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể đặc biệt là trong ngày hè nắng nóng, việc uống nước ép hay ăn dưa hấu là một trong những phương pháp kết quả.

Dưa hấu có tác dụng giữ nước cho cơ thể tốt

Bổ sung vi ta min và khoáng chất

Dưa hấu là một trong những loại trái cây chứa nhiều vi ta min và chất khoáng, Trong số đó nhiều nhất là là vi ta min C với 21%, 18% vi ta min A, 5% Kali, 4% Magiê và những loại vi ta min B1, B5 và B6 khác.

những loại vi ta min này vốn rất rất cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, dưa hấu còn có những chất chống oxy hóa quan trọng như: carotenoid, lycopene, cucurbitacin E (hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm) vốn có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Ngăn ngừa ung thư

Dưa hấu có chứa chất lycopene, loại chất được những nhà nghiên cứu Tóm lại hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.

Ngoài ra, chất cucurbitacin E cũng được nghiên cứu về khả năng ức chế sự phát triển khối u của tế bào ung thư và được cho có khả năng ngăn ngừa căn bệnh này. Tuy nhiên Tóm lại này vẫn vẫn chưa được kiểm chứng.

dưa hấu giúp ngăn ngừa ung thư

Tốt cho tim

Một số dưỡng chất trong dưa hấu như vi ta min A, B6, C, magie và kali rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, loại dưa này còn chứa citrulline, giúp mạch máu mở rộng hơn và làm giảm huyết áp.

Lycopene có trong dưa hấu cũng hoàn toàn có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp cũng như ngăn ngừa những kích ứng oxy hóa và làm giảm độ cứng và độ dày của thành động mạch.

Tốt cho tim

Tác dụng giảm viêm

Vì giàu chất chống oxy hóa như lycopene và vi ta min C nên loại quả này cũng hoàn toàn có thể giảm viêm kết quả. Bạn nên bổ sung nước ép dưa hấu vào chính sách ăn uống để tận dụng tính năng tiện ích này.

Ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng

Lycopene trong dưa hấu còn có tác dụng để chống viêm nhiễm và kích ứng oxy hóa cho mắt để làm chậm bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

dưa hấu giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng

Giảm đau nhức cơ bắp

Citrulline là một thành phần trong dưa giúp giảm những cơn đau nhức cơ bắp dai dẳng một cách kết quả. Ngoài ra, một số nhà khoa học cũng đưa ra lời khuyên rằng uống nước dưa hấu cùng với citrulline cũng giúp tăng cường công dụng này.

Thêm vào đó, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng nước ép dưa hấu sau khi tập thể dục để giảm đau nhức cơ.

Nước ép dưa hấu bảo vệ da và tóc

Bảo vệ da và làm mềm tóc

vi ta min A và C là một trong những chất có tác dụng làm đẹp da và tóc cho cơ thể và dưa hấu là loại quả mang đến nhiều vi ta min này.

vi ta min C với khả năng tạo ra collagen để giúp làn da mềm mại, trắng sáng và tóc khỏe mạnh. trong lúc đó, vi ta min A giúp tạo và chữa lành những tế bào da.

những thành phần khác như lycopene và beta-carotene cũng hoàn toàn có thể giúp bảo vệ da khỏi bị cháy nắng.

Cải thiện tiêu hóa

Ngoài vi ta min và khoáng chất, dưa hấu cũng chứa nhiều chất xơ vốn quan trọng đối với hệ tiêu hóa. Dưa hấu giúp ngăn ngừa tiêu chảy và nhiều nước để giúp hệ tiêu hóa hoạt động kết quả hơn.

dưa hấu giúp bảo vệ da và cải thiện tiêu hóa

4. Một số món ăn ngon từ dưa hấu

Kem dưa hấu

Kem tuyết dưa hấu mát lạnh, có vị chua nhẹ và mừi hương của dưa hấu là một trong những món kem không thể bỏ qua trong mùa hè này. Kem dưa hấu triển khai rất đơn giản, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự làm.

Xem thêm: Cách làm kem tuyết dưa hấu đơn giản bằng máy xay sinh tố

Cách làm kem tuyết dưa hấu đơn giản bằng máy xay sinh tố

Mứt dưa hấu

Mứt vỏ dưa hấu có màu xanh đẹp mắt và có vị khá tương đương so với mứt bí đao, dẻo dẻo và ngọt nhẹ. Món mứt tuy khá mới lạ nhưng cũng là một trong những công thức mà bạn nên thử.

Xem thêm: Cách làm mứt dưa hấu dẻo ngon đơn giản cho ngày Tết

Mứt vỏ dưa hấu lạ miệng thơm ngon

Nước ép, sinh tố dưa hấu

Nước ép dưa hấu không chỉ là là loại nước ép thơm ngon, mà còn giúp làm đẹp da và giữ vóc dáng cân đối. bạn cũng hoàn toàn có thể phối hợp ép dưa hấu cùng nhiều nguyên liệu khác để món nước ép càng thêm dễ uống và bổ dưỡng hơn.

Xem thêm: 3 cách làm nước ép dưa hấu vừa ngon lại mát tận nhà trong mùa nóng

Nước ép dưa hấu dưa leo mát lạnh thơm ngon

Gỏi, salad, vỏ dưa ngâm

những món salad vỏ dưa hấu mang đến hương vị thanh mát và hấp dẫn cho mùa hè. Sợi vỏ dưa hấu giòn, ngon và có vị chua ngọt thanh mát dễ chịu.

Xem thêm: 3 cách làm gỏi, salad từ vỏ dưa hấu lạ miệng, ăn hoài không ngán

gỏi sứa dưa hấu

Vỏ dưa hấu ngâm là một trong những món ăn độc đáo từ nguyên liệu ít ai ngờ tới. Vỏ dưa hấu ngâm có vị giòn giòn, có vị chua chua của giấm gạo, một tí mặn của nước mắm ngon, và một chút cay nồng của tỏi, ớt. bạn cũng hoàn toàn có thể dùng kèm dưa với cơm trắng để ăn cơm thêm bắt miệng.

Dưa mắm từ vỏ dưa hấu đã hoàn tất

Xem thêm

  • 9 tác dụng của quả chuối và những món ăn hấp dẫn từ chuối
  • 9 tác dụng tuyệt vời của cà chua đối với sức khỏe, cách ăn cà chua an toàn
  • 7 tác dụng của bắp cải đối với sức khỏe và cách chọn mua bắp cải ngon

Trên đây là bài viết chỉ ra 9 tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe và những món ăn, thức uống ngon từ dưa hấu. Mong rằng từ những thông tin trên, những bạn sẽ dễ dàng chọn mua dưa hấu về chế biến được nhiều món ngon từ loại quả này nhé!

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • 01/09/2020

Món ngon liên quan

  • Cách chọn chanh dây, giá, cách bảo quản
    Cách chọn chanh dây, giá thành và cách bảo quản chanh dây (chanh leo)
  • Các loại rau củ dùng nấu cháo cho bé
    Tổng hợp những loại rau củ dùng nấu cháo cho bé
  • Cách sơ chế cá mú
    Cách sơ chế cá mú sạch, không tanh, đơn giản và những lưu ý khi sơ chế
  • Cật heo làm gì ngon?
    Cật heo làm gì ngon? Tổng hợp những món ngon từ cật heo đơn giản
  • Từ khóa: tác dụng của dưa hấu, lợi ích của dưa hấu, những món ăn từ dưa hấu, dưa hấu, mẹo vào bếp

tranh luận về 9 tác dụng của dưa hấu, những món ăn và thức uống ngon từ dưa hấu

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *