Vào bếp Món từ gà
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

4 cách làm khô gà lá chanh

4 cách làm khô gà lá chanh đơn giản tận nơi

19104 lượt xem

Bên cạnh khô bò, khô mực thì khô gà lá chanh sẽ mang đến một hương vị mới cho bạn. tiếp trong tương lai là 4 cách làm khô gà lá chanh để ăn vặt tận nơi đơn giản mà thơm ngon, bạn hãy cùng Điện máy XANH vào bếp nhé!

1. Sơ chế nguyên liệu

  • Thời gian triển khai: 1 tiếng mỗi món.
  • Khẩu phần ăn: 2-3 người.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 450g thịt ức gà không xương.
  • 1 củ gừng nhỏ.
  • 4 củ hành tím.
  • 1 ít lá chanh.
  • 3 tép tỏi.
  • ớt trái.
  • 3 nhánh sả.
  • 1 muỗng canh đường.
  • 1 phần hai muỗng canh ớt bột (tùy vào bạn ăn cay nhiều ít mà hoàn toàn có thể cho thêm).
  • 1/4 muỗng coffe bột ngũ vị hương.

nguyên liệu làm khô gà lá chanh

Cách luộc gà thơm ngon:

  • trước tiên, bạn rửa sạch thịt gà với nước muối loãng.
  • Sau đó, cho gà, 1 ít lá chanh, sả, gừng cắt lát và mêm thêm một ít muối để gà được đậm vị hơn.
  • sau cuối là cho nước vào luộc gà trong 15 đến 20 phút, tắt bếp, tiếp tục om gà trong nước luộc khoảng 10 phút.

luộc gà với các gia vị và nguyên liệu

Ướp gia vị

Sau khi luộc gà xong, vớt gà ra đĩa để nguội, sau đó xé gà ra thành từng miếng nhỏ, lưu ý không xé nhỏ quá lúc làm khô gà sẽ dễ bị vụn. Băm nhỏ tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợt, cho gà xé vào trộn đều. Nêm thêm bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương trộn đều và ướp trong 30 phút.

ướp gia vị

2. Làm khô gà lá chanh không cần lò nướng

Cách 1: Làm khô gà lá chanh bằng chảo chống dính

Bước 1: Cho vào chảo chống dính, 1 chén nước luộc gà, cho gà xé vào, cho thêm tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợi, bột ớt, mắm, đường, ngũ vị hương trộn đều, cho thêm lá chanh và ớt trái cắt lát vào.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, để lửa vừa và đảo gà liên tục để gà không bị cháy. Đảo đến khi gà khô lại ngả sang màu vàng nâu là được.

làm khô gà lá chanh bằng chảo

Thành phẩm

Khô gà lá chanh làm bằng chảo chống dính có màu vàng nâu óng ả, khi ăn hoàn toàn có thể cảm nhận được sự hòa quyện giữa những hương vị.

khô gà lá chanh làm bằng chảo chống dính

Cách 2: Làm khô gà lá chanh bằng nồi cơm điện

Bước 1: Quét một lớp dầu ăn vào quanh nồi cơm điện.

Bước 2: Thêm vào gà đã ướp 1 ít lá chanh và ớt cắt lát tùy khẩu vị, trộn đều. Dàn gà ra đều trong nồi.

Bước 3: Nhấn “cook” để nấu sôi gà và làm bay hơi nước.

Bước 4: Sau khi nồi cơm nhảy sang cơ chế “warm” thì đợi 5 phút rồi nhấn “cook” để tiếp tục sấy khô gà.

Bước 5: Để gà khô ráo hoàn toàn, bạn cần lặp lại khoảng 8 lần, sấy trong tầm 40 phút để gà được khô giữ được lâu hơn.

Khô gà lá chanh làm bằng nồi cơm điện

Thành phẩm

Khô gà lá chanh làm bằng nồi cơm điện có màu vàng, mùi thơm từ gia vị và gà kích thích vị giác, khi ăn có vị ngọt từ thịt.

khô gà lá chanh làm bằng nồi cơm điện

3. Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng, lò nướng

Cách 1: Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng

Bước 1: Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, sả rồi nhấc chảo ra khỏi bếp.

Bước 2: Cho nửa chén nước luộc gà, gà đã ướp gia vị, lá chanh và ớt cắt lát vào và trộn đều.

Bước 3: Nấu trên lửa vừa đảo liên tục cho gà thấm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 4: Bọc khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc. Sau đó đổ gà đã xào thấm vào, dàn đều lên mặt khay. Làm nóng lò vi sóng ở cơ chế nướng 150 độ C trong 10 phút, sau đó lấy ra kiểm tra, tùy vào sở thích mà bạn cũng hoàn toàn có thể sấy khô thêm.

làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng

Thành phẩm

Khô gà lá chanh làm từ lò vi sóng có màu vàng nâu đậm, khi ăn cảm nhận được sợi gà dai ngọt, vị cay của ớt cùng với mừi hương từ tỏi, lá chanh.

khô gà lá chanh làm bằng lo vi sóng

Cách 2: Làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

Bước 1: Cho thêm một muỗng canh dầu ăn, lá chanh, ớt cắt lát vào gà đã ướp sẵn, trộn đều.

Bước 2: Bọc khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc. Cho gà vào và dàn đều lên mặt khay.

Bước 3: Làm nóng lò nướng trước khi nướng khoảng 10 phút. Cho gà vào và nướng ở nhiệt độ 150 độ C đến 200 độ C.

Bước 4: Nướng khoảng 15 phút, nên kiểm tra gà thường xuyên để không bị cháy.

làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

Thành phẩm

Khô gà lá chanh làm bằng lò nướng thường có màu nâu đậm hơn vì được sấy khô hơn, khi ăn sẽ cảm nhận được sợi gà dai hơn, cùng với những hương vị khác làm kích thích vị giác.

Khô gà lá chanh làm bằng lò vi sóng, lò nướng

Mẹo bảo quản khô gà được lâu: Để bảo quản khô gà được lâu, lúc chế thay đổi bạn cần cẩn trọng làm sợi gà được khô hoàn toàn cũng như những gia vị khác như tỏi, ớt, lá chanh,… Và bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Xem thêm:

  • Cách làm gà quay sốt kem nấm mềm ngọt, đơn giản, thơm ngon khó cưỡng.
  • 2 cách làm gà kho măng và gà kho lá chanh đậm đà cực hao cơm.
  • Cách làm đùi gà sốt teriyaki đơn giản tận nơi, thơm ngon khó cưỡng.

Trên đây là 4 cách làm khô gà lá chanh đơn giản tận nơi cho những chị em nội trợ. mong muốn Điện máy XANH đã mang đến những thông tin hữu ích cho những chị em!

Biên tập bởi Hoàng Lê Tuyết Minh • 13/12/2019

Món ngon liên quan

  • Hột vịt lộn xào me
    Dễ • Làm trong 25’ Cách làm hột vịt lộn xào me đậm đà ngon khó cưỡng đơn giản tận nơi
  • Bánh cuốn ngọt miền Tây
    Dễ • Làm trong 1h Cách làm bánh cuốn ngọt miền Tây nhân đậu xanh dừa thơm ngon, hấp dẫn
  • Gà kho lá chanh
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm gà kho lá chanh đậm đà thơm nức mũi cực hao cơm
  • Chuối rim đường
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm chuối rim đường ngọt thanh hấp dẫn ăn là ghiền đơn giản tận nơi
  • Từ khóa: làm khô gà lá chanh bằng nồi cơm điện, cách làm khô gà lá chanh, làm khô gà lá chanh bằng chảo, cách làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng, cách làm khô gà bằng lò nướng, vào bếp

tranh luận về 4 cách làm khô gà lá chanh đơn giản tận nơi

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *