Vào bếp Món canh
  • Món canh Món canh
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

3 cách nấu canh khoai tây đơn giản thơm ngon ai ăn cũng thích

588 lượt xem

Canh khoai tây là một món canh vừa đơn giản lại thơm ngon hấp dẫn tương thích với bữa ăn của mọi gia đình. Cùng vào bếp tìm hiểu thêm 3 cách tiến hành món canh khoai tây với Điện máy XANH cực kì đậm đà này nhé!

Xem nhanh
  • Canh khoai tây sườn heo
  • Canh khoai tây cà chua thịt bò
  • Canh khoai tây rau củ thịt gà
những công thức những công thức khác
  • Canh khoai tây sườn heo
  • Canh khoai tây cà chua thịt bò
  • Canh khoai tây rau củ thịt gà

1. Canh khoai tây sườn heo

Canh khoai tây sườn heo
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    35 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Canh khoai tây sườn heo Cho 3 người

Sườn heo 200 gr Khoai tây 3 củ Hành tím 1 củ (băm nhuyễn) Hành lá 3 nhánh (băm nhuyễn) Ngò rí 1 ít (cắt nhỏ) Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ hạt nêm/ muối/ tiêu xay)

Cách chọn mua sườn heo

  • Sườn heo ngon có lớp thịt hồng nhạt, dùng tay sờ vào thấy thịt mềm nhưng vẫn có độ đàn hồi nhất định.
  • với những món canh, bạn nên mua phần sườn có cả mỡ lẫn nạc, vì khi ăn thịt sẽ mềm và béo ngon hơn.
  • Không chọn những sườn heo đã ngả white color tím tái, thịt mềm nhũn và có mùi hôi bất thường vì đây là những phần sườn đã để lâu, không ngon.

Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu canh khoai tây đơn giản thơm ngon ai ăn cũng thích

Cách chế biến Canh khoai tây sườn heo

  • Sơ chế những nguyên liệu

    Khoai tây khi mua về, bạn thái sạch vỏ, sau đó cắt thành miếng nhỏ to vừa miệng ăn.

    Tiếp theo, bạn cho khoai tây vào nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch với nước.

    Sườn heo bạn rửa sạch với nước, sau đó thái từng khúc dài bằng ngón tay út.

    Tiếp đến, bạn tiến hành trụng sườn heo bằng phương pháp cho sườn heo vào trong nồi nước cùng 1 ít muối trong vòng từ 3 – 5 phút đến khi nước sôi, sau đó rửa sườn heo với nước để loại bỏ sạch bọt bẩn.

    Mách nhỏ: Ban cần rửa thật sạch sườn heo trước khi luộc nếu không những chất bẩn sẽ bám chặt vào sườn khó làm sạch.

  • Nấu canh

    Bật bếp với lửa nhỏ, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào trong nồi, khi dầu nóng bạn cho hành tím vào phi thơm.

    Tiếp đến, cho sườn heo, khoai tây vào cùng 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, một phần hai muỗng coffe muối, sau đó xốc đều chảo để nguyên liệu thấm gia vị.

    Sau đó, bạn cho thêm vào khoảng 500ml nước, đậy nắp lại hầm canh trong 20 phút. Trong lúc hầm, bạn nhớ thường xuyên vớt bỏ bọt nhé.

    Sau khi hầm canh xong, bạn rắc thêm một ít tiêu cùng 1 ít ngò rí, vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Nước canh nóng hổi, ngọt thơm từ sườn heo và khoai tây, miếng sườn ăn vào mềm, có vị ngọt và béo béo, phối kết hợp vị bùi của khoai tây rất thú vị.

    bạn cũng rất có thể dùng món ăn này như một món súp nóng hoặc ăn cùng cơm hoặc 1 ít bún rất tương thích.

2. Canh khoai tây cà chua thịt bò

Canh khoai tây cà chua thịt bò
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    25 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Canh khoai tây cà chua thịt bò Cho 3 người

Thịt bò xay 100 gr Thịt heo nạc xay 50 gr Cà chua 3 trái Khoai tây 1 củ Ngò gai 2 nhánh (băm nhuyễn) Hành lá 1 ít Ngò rí 1 ít Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ nước mắm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Chọn những quả cà chua có red color tươi, vỏ căng bóng, mọng nước, còn cuống xanh trên quả, đây là những quả cà chua tươi chín tự nhiên.
  • Nếu để ý quan sát sẽ thấy, trên quả cà chua có những nốt white color như hạt cà chua. Đây là những quả cà chua vừa chín tới, khi ăn sẽ ngon và ngọt.
  • Không chọn những quả cà chua có red color sậm bất thường, lớp vỏ cứng vì đây là cà chua chín do xử lý hóa chất.
Xem chi tiết: những loại cà chua phổ biến, cách chọn mua và cách bảo quản cà chua tươi lâu

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Chọn phần thịt bò có red color tươi tự nhiên, có phần gân trắng và mỡ vàng xen lẫn, đây là những thịt bò tươi ngon.
  • Dùng tay sờ vào, nên chọn những thịt bò có độ cứng và đàn hồi nhất định, không quá dính tay.
  • Không chọn những thớ thịt có màu sắc tím tái hoặc đỏ sẫm bất thường, có mùi hôi tanh khó chịu.
Xem chi tiết: Mẹo chọn mua, cách chế biến thịt bò không hôi và những món ngon từ thịt bò

Cách chọn mua thịt băm tươi ngon

  • Khi đến nơi mua thịt, nếu được, bạn hãy chọn trước những thớ thịt còn nguyên vẹn tươi ngon, sau đấy bạn cũng rất có thể tự băm/ xay thịt tận nơi hoặc nhờ người bán xay tại chỗ.
  • Nếu thịt đã băm sẵn, hãy nhìn vào màu sắc thịt, nếu thịt còn giữ màu hồng nhạt hoặc đỏ tươi (đối với thịt bò), khi chạm tay vào không tồn tại cảm giác dính tay là thịt còn tươi.
  • Không chọn mua những phần thịt băm không đều màu, có mùi hôi bất thường và nhớt tay.

Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu canh khoai tây đơn giản thơm ngon ai ăn cũng thích

Cách chế biến Canh khoai tây cà chua thịt bò

  • Sơ chế những loại rau củ

    Ngòn gai bạn mua về rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

    Hành lá và ngò rí bạn mang cắt nhỏ. Cà chua bạn cắt múi cau.

    Khoai tây sau khi gọt sạch vỏ, bạn cắt thành những khối vuông nhỏ vừa miệng ăn.

  • Ướp và tạo hình thịt

    Cho vào bát 100gr thịt bò và 50gr thịt heo xay nhuyễn.

    Tiếp theo, bạn cho lần lượt hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ, 1 muỗng coffe hành tím băm, 1/3 muỗng coffe tiêu, 1/3 muỗng coffe muối, một phần hai muỗng coffe đường, một phần hai muỗng coffe bột ngọt, sau đó trộn đều gia vị.

    Kế tiếp, bạn dùng muỗng lấy từng phần thịt, dùng tay sạch vo thịt thành hình viên tròn.

  • Xào cà chua

    Bật bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho phần hành tím sót lại vào phi thơm.

    Sau đó, bạn cho cà chua vào, nêm nếm 1/3 muỗng coffe muối, 1/3 muỗng coffe đường, đảo đều khoảng 3 – 5 phút rồi lấy phần cà chua ra dĩa.

    Mách nhỏ: Bạn nên xào cà chua trước khi nấu canh để nước canh có màu đẹp mắt và ngon miệng hơn.
  • Nấu canh

    Dùng tiếp chiếc nồi xào cà chua, bạn cho khoảng 1 lít nước vào, cho tiếp phần khoai tây vào cùng một phần hai muỗng coffe muối, một phần hai muỗng coffe bột ngọt, đậy nắp đợi nước sôi khoảng 5 phút.

    Sau đó, bạn cho những phần thịt viên vào lần lượt và nấu trong 5 phút.

    Sau cùng, bạn cho cà chua cùng vào 1 muỗng canh nước mắm, tiếp tục nấu trong vòng 1 phút là rất có thể tắt bếp. Cho thêm một ít hành lá, ngò rí vào canh để tăng thêm hương vị món ăn.

  • Thành phẩm

    Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Nước canh ngọt dịu tự nhiên từ những nguyên liệu, những viên thịt mềm cực kì dễ ăn, phối kết hợp cùng khoai tây và cà chua chua ngọt rất thú vị.

3. Canh khoai tây rau củ thịt gà

Canh khoai tây rau củ thịt gà
  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Canh khoai tây rau củ thịt gà Cho 3 người

một phần hai con (1kg) Cà rốt 2 củ Su su 1 củ Củ cải trắng 1 củ Khoai tây 2 củ Ngò rí 1 ít Hành tím 1 củ (băm nhuyễn) Tỏi 1 củ (băm nhuyễn) Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ muối)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

  • Nếu là mua gà nguyên con, bạn nên mua những thịt gà có thân hình nhỏ, gọn, thịt gà chạm vào có độ săn chắc nhất định.
  • Nên mua những thịt gà có màu sắc hồng nhạt, lớp da mỏng và sáng, rất có thể nhìn thấy phần mỡ màu vàng nhạt.
  • Không chọn mua những thịt gà có white color hoặc đen sậm bất thường (trừ 1 số loại gà có da màu đen như gà ác,..), trên da có những vết bầm hoặc máu tụ, đây là những thịt gà đã để lâu hoặc sắp hỏng, không hề tươi.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt gà tươi ngon, chất lượng

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Bạn nên mua những củ cà rốt có màu cam tươi sáng, lớp vỏ cứng và còn nguyên vẹn cuống và lá xanh.
  • Chọn mua những củ cà rốt to với kích tầm trung bình để chế biến cho món ăn này, vì những củ to sẽ khó chế biến, củ nhỏ sẽ không tạo được hương vị đặc trưng của cà rốt.
  • Không mua cà rốt có xuất hiện đốm đen trên thân, vỏ bị nứt và phần đầu của cà rốt có màu xanh.
Xem thêm: Cách chọn cà rốt tươi ngon

Cách chọn mua su su tươi ngon

  • Chọn mua những củ su su có kích thước to vừa, khi cầm thấy nặng tay, vỏ cứng chắc.
  • Su su tươi ngon có màu xanh nhạt, cuống lá còn dính chặt trên củ.
  • Không nên mua những củ su su có vỏ bóng loáng bất thường, đặc biệt tránh mua những củ su su gọt sẵn vỏ.

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon

  • Bạn nên mua những củ cải trắng có hình dáng thuôn dài về phía đuôi, to vừa phải.
  • Củ cải trắng tươi sẽ còn nguyên cuống và rễ, khi cầm thấy chắc tay, không bị mềm như bị héo.
  • Không mua những củ cải trắng quá trơn láng, có white color tinh bất thường và có dấu hiệu bị ung thối.

Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu canh khoai tây đơn giản thơm ngon ai ăn cũng thích

Cách chế biến Canh khoai tây rau củ thịt gà

  • Sơ chế và xào thịt gà

    Gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó cắt miếng to vừa miệng ăn.

    Tiến hành bật bếp để xào gà, bạn cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho 1 củ hành tím và 1 củ tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

    Sau đó, bạn cho phần thịt gà vào, xào đến khi thịt gà săn lại khoảng 5 phút.

    Mách nhỏ: Bạn xào gà trước sẽ giúp thịt săn lại và thấm gia vị, nước canh sẽ trong hơn và khi ăn sẽ không bị hôi tanh.

  • Sơ chế những loại rau củ

    Cà rốt, củ cải trắng bạn mua về, gọt vỏ, rửa lại với nước và cắt thành miếng to.

    Khoai tây thái sạch vỏ, bạn cắt thành những khoanh dày, sau đó cắt thành 4 phần đều nhau mỗi khoanh.

    Su su sau khi gọt vỏ, bỏ hạt, bạn thái to từng miếng.

    Cách sơ chế su su hết nhựa:

    • Khi sơ chế, bạn vừa gọt vỏ, vừa rửa với nước sẽ giúp su su rửa sạch nhựa.
    • Sau khi gọt vỏ, bỏ hạt, bạn ngâm su su trong nước muối pha loãng từ 3 – 5 phút sẽ giúp loại bỏ nhựa su su.
  • Nấu canh

    Bạn cho 500ml nước vào trong nồi gà xào rồi nấu trong vòng 10 – 15 phút đến khi nước canh sôi.

    Sau đó cho những loại rau củ vào gồm cà rốt, củ cải trắng, su su, khoai tây, tiếp tục hầm canh trong 10 phút.

    sau cuối, bạn nêm thêm vào canh 3 muỗng coffe hạt nêm, 3/2 muỗng coffe đường, 1 muỗng coffe muối, cho thêm một ít ngò rí vào trong nồi là bạn cũng rất có thể tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món canh khoai tây rau củ thịt gà đã hoàn thành. Tô canh nóng hổi, ngọt nước từ những nguyên liệu tự nhiên, miếng gà ăn vào vừa mềm vừa dai, không bở cùng vị ngọt thơm từ những loại rau củ giúp tăng thêm hương vị món ăn.

Xem thêm:

  • Cách làm súp khoai tây viên nhân thịt thơm ngon hấp dẫn, dễ làm tận nơi
  • Cách nấu gân bò hầm khoai tây cà rốt mềm thơm hấp dẫn đậm đà
  • Cách nấu canh thịt bò khoai tây cà rốt thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Bạn vừa tìm hiểu thêm qua 3 cách nấu món canh khoai tây đơn giản, thơm ngon, cực kì dễ ăn. Hãy tiến hành và chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn tiến hành thành công!

*Hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm từ kênh YouTube Ăn Gì Đây?, Mon Ngon Moi Ngay và HỒNG THANH FOOD

Biên tập bởi Huỳnh Hoàng Khôn • 04/03/2021

Món ngon liên quan

  • Canh cải cúc (tần ô) thịt băm
    Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh cải cúc – tần ô thịt băm thanh mát, ngon miệng hao cơm
  • Canh rong biển hải sản
    Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách nấu canh rong biển thủy sản thanh mát, lạ miệng, đầy dinh dưỡng
  • Canh bí đao nhồi chay
    Dễ • Làm trong 40’ Cách làm canh bí đao nhồi chay bổ dưỡng, đủ chất cho ngày rằm thanh mát
  • Canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm
    Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu canh nấm đậu hũ non với hẹ và thịt băm thanh đạm cho cả nhà
  • Từ khóa: cách nấu canh khoai tây, canh khoai tây sườn heo, canh khoai tây cà chua thịt bò, canh khoai tây rau củ thịt gà, món canh, món nước

tranh luận về 3 cách nấu canh khoai tây đơn giản thơm ngon ai ăn cũng thích

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *