Vào bếp Món canh
  • Món canh Món canh
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

3 món ăn với rau càng cua

3 cách làm món ăn từ rau càng cua thơm ngon, độc đáo

3182 lượt xem

Rau càng cua là loại rau giòn và chua nhẹ, rau thường được dùng làm những món gỏi và chấm với nước kho. Điện máy XANH mách bạn 3 công thức làm món ngon từ loại rau này nhé. Cùng vào bếp nào!

Xem nhanh
  • Gỏi rau càng cua cá hộp
  • Canh rau càng cua thịt băm
  • Gòi rau càng cua dầu giấm
những công thức những công thức khác
  • Gỏi rau càng cua cá hộp
  • Canh rau càng cua thịt băm
  • Gòi rau càng cua dầu giấm

1. Gỏi rau càng cua cá hộp

Gỏi rau càng cua cá hộp
  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gỏi rau càng cua cá hộp Cho 2 người

Rau càng cua 200 gr Cá hộp 1 hộp (cá mòi hoặc cá ngừ) Chanh một phần 2 trái ( vắt lấy nước cốt) Hành tím 1 củ Tỏi 10 gr Trứng gà 1 quả Đậu phộng rang 10 gr

Nguyên liệu món ăn 3 món ăn với rau càng cua

Cách chế biến Gỏi rau càng cua cá hộp

  • Sơ chế nguyên liệu

    trước tiên bạn đem rau càng cua đi rửa sạch rồi để ráo nước. bạn cũng rất có thể ngắt rau thành từng khúc vừa ăn hoặc rất có thể để nguyên.

    Đem trứng gà đi luộc chín khoảng 7 – 10 phút.

    Hành tím bạn bỏ phần vỏ rồi dùng dao băm nhuyễn.

  • Làm nước sốt cá

    Bạn đem hành tím đã băm nhuyễn cho vào chảo cùng với cùng một ít dầu ăn (chảo chống dính) rồi phi thơm. Khi hành tỏi đã thơm thì cho cá hộp vào rồi tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.

  • Làm nước trộn

    Cho đường, muối và nước cốt chanh vào cùng một tô rồi khuấy đều cho toàn bộ tan ra.

  • Tiến hành trộn gỏi

    Bạn cho rau càng cua đã rửa sạch vào một chiếc tô. Cho phần nước cốt chanh đường vào tô rau càng cua rồi nhẹ tay trộn đều toàn bộ.

    Tiếp theo cho phần cá đã phi thơm với hành tỏi vào tô rồi trộn đều. rất có thể dùng muỗng xé cá thành từng miếng nhỏ để cá thấm gia vị..

  • Thành phẩm

    Món ăn sẽ có vị chua nhẹ của rau và vị thơm đậm đà của cá. Món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi mà không ngán.

2. Canh rau càng cua thịt băm

Canh rau càng cua thịt băm
  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Canh rau càng cua thịt băm Cho 2 người

Rau càng cua 200 gr Thịt nạc heo 200 gr Tỏi 10 gr Hành tím 1 củ Hành lá 20 gr

Nguyên liệu món ăn 3 món ăn với rau càng cua

Cách chế biến Canh rau càng cua thịt băm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn đem thịt rửa sạch với nước muối loãng, trong những lúc rửa rất có thể dùng tay bóp nhẹ để thịt rất có thể sạch hơn.

    Chờ thịt ráo nước thì bạn đem thịt để lên một thớt sạch rồi dùng dao băm nhuyễn.

    Sau khi đã băm nhuyễn thì bạn ướp thịt với cùng một ít hạt nêm, đường và tiêu. Dùng đũa hoặc muỗng trộn đều cho thịt thấm gia vị.

    Rửa sạch rau càng cua và cắt thành khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó cho ra rổ và để cho ráo nước.

  • Nấu canh rau càng cua thịt băm

    Bạn bắc nồi lên bếp rồi cho một ít dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi và củ hành đã băm nhuyễn vào phi cho thơm.

    Khi hành và tỏi đã thơm thì bạn cho thịt băm vào đảo nhẹ rồi phi cho tới khi thịt săn lại là được.

    Khi thịt băm đã săn lại thì bạn cho nước lọc vừa đủ vào trong nồi rồi đun sôi. Cho rau càng cua vào rồi tiếp tục đun sôi một lần nữa. Sau đó cho thêm hành lá vào rồi thì tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Canh rau càng cua thơm mát sẽ là món ăn tuyệt vời trong ngày hè nóng nực. khi sử dụng bạn cho thêm một ít tiêu sẽ làm món ăn thêm phần đặc sắc. những bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn bổ dưỡng này.

3. Gòi rau càng cua dầu giấm

Gòi rau càng cua dầu giấm
  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gòi rau càng cua dầu giấm Cho 3 người

Rau càng cua 400 gr Hành tây 1/4 củ Cà chua bi 200 gr Trứng gà 3 quả M dầu ô iu 100 l Giấm 100 ml

Nguyên liệu món ăn 3 món ăn với rau càng cua

Cách chế biến Gòi rau càng cua dầu giấm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn đem rau càng cua đi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn rồi cho rau vào tủ lạnh để rau có độ giòn và tươi hơn.

    Đem hành tây bỏ vỏ rồi cắt theo như hình múi cao khoảng 3 mm. Sau đó cho 2 muỗng đường, 2 muỗng giấm và 1 muỗng muối vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp tan rồi cho hành tây vào ngâm.

    Đem trứng đi luộc chín với cùng một ít muối, rồi đem cắt theo chiều dọc. Cà chua bi cũng rửa sạch rồi cắt đôi.

    Lưu ý: bạn cũng rất có thể cho phần hành tây ngâm với giấm đường vào tủ lạnh để giữ được độ giòn của hành và giúp món ăn ngon hơn

  • Trộn rau càng cua

    trước tiên bạn pha nước trộn gỏi với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ô liu và 1,5 muỗng canh giấm. Sau đó bạn khuấy đều để cho toàn bộ tan.

    Bạn lấy rau càng cua cho vào một chiếc thau rồi cho hành tây và cà chua bi vào chung. Khi chuẩn bị ăn thì bạn cho nước trộn vào, trộn đều tay, cho ra dĩa rồi thưởng thức.

    Lưu ý: Bạn không nên cho nước trộn vào rau ngay từ đầu mà chỉ cho khi chuẩn bị dùng. Điều này làm cho món trộn không bị mềm và ra nhiều nước.

  • Thành phẩm

    Món ăn sẽ là sự phối kết hợp của rất nhiều màu sắc. Hương vị chua nhẹ của những nguyên liệu hòa cùng nước trộn và vị thơm béo của trứng gà. Chắn chắc sẽ làm bạn không chỉ có ngon miệng mà còn ngon mắt nữa đó.

Cách chọn rau càng cua tươi ngon

Để có món gỏi ngon bạn nên chọn rau càng cua còn non. Rau non sẽ giữ được độ giòn và mùi sẽ thơm hơn

Chọn rau còn tươi, lá căng bóng và có màu xanh non. Lá rau màu xanh đậm tức là rau đã già và không ngon.

Xem thêm

  • Hướng dẫn cách làm gỏi thịt bò trộn rau càng cua lạ miệng thơm giòn
  • Chi tiết cách làm cà pháo muối kim chi chua cay, giòn tan cực ngon
  • Hướng dẫn chi tiết cách chế biến gỏi tôm mực Thái Lan ngon hết nấc

Thật đơn giản để tiến hành món ăn tận nhà đúng không nào. Cùng vào bếp ngay để thay đổi thực đơn cho gia đình mình nhé. Điện máy XANH chúc bạn thành công.

*tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • 20/03/2020

Món ngon liên quan

  • 2 cách nấu canh củ khoai mì (củ sắn)
    Dễ • Làm trong 20’ 2 cách nấu canh củ khoai mì (củ sắn) bùi ngọt, thanh mát, thơm ngon dễ làm
  • Canh cải cúc (tần ô) thịt băm
    Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh cải cúc – tần ô thịt băm thanh mát, ngon miệng hao cơm
  • Canh rong biển hải sản
    Dễ • Làm trong 30’ 2 Cách nấu canh rong biển thủy hải sản thanh mát, lạ miệng, đầy dinh dưỡng
  • Xà lách xoong Nhật trộn thịt bò và tai heo
    Dễ • Làm trong 45’ 2 cách làm xà lách xoong Nhật trộn thịt bò và tai heo ngon dễ làm
  • Từ khóa: Cách làm canh rau càng cua, cách làm món gỏi rau càng cua trộn cá hộp, làm rau càng cua trộn dầu giấm, món ngon từ rau càng cua, rau càng cua

tranh luận về 3 cách làm món ăn từ rau càng cua thơm ngon, độc đáo

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *