Vào bếp Ăn vặt
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món khô - mắm Món khô – mắm
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món cuốn - trộn Món cuốn – trộn
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món xào Món xào
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn

  • Thu gọn

2 cách làm trứng nướng chén

2 cách làm trứng nướng chén mới lạ, đơn giản và ăn không ngán

2070 lượt xem

những món trứng nướng từ lâu trở thành những món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ. Hôm nay Điện máy XANH sẽ cùng những bạn vào bếp để triển khai 2 món nướng với trứng cực kì hấp dẫn mà ăn hoài không chán.

Xem nhanh
  • Trứng cút nướng chén
  • Vịt lộn nướng muối ớt
những công thức những công thức khác
  • Trứng cút nướng chén
  • Vịt lộn nướng muối ớt

1. Trứng cút nướng chén

Trứng cút nướng chén
  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Trứng cút nướng chén Cho 2 người

Thịt heo xay 100 gr Chà bông gà 10 gr Trứng cút 15 quả Xúc xích 1 cây Bắp vàng 50 gr Hành lá 10 gr 5 gr Tỏi 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm trứng nướng chén

Cách chế biến Trứng cút nướng chén

  • Sơ chế nguyên liệu

    Dùng dao xắt hạt bắp ra khỏi cùi bắp, sau đó cho vào nước sôi luộc trong vòng 3 phút sau đó vớt bắp ra ngoài.

    Hành lá xắt nhuyễn, tỏi đập dập sau đó băm nhỏ, hành tím xắt nhỏ. Xúc xích cắt lát mỏng.

  • Phi hành tím, ướp thịt và xào thịt

    trước tiên, cho dầu ăn vào trong chảo, đợi dầu nóng lên rồi cho hành vào. Đợi cho hành tím vàng thơm thì tắt bếp và vớt hành tím ra ngoài.

    Tiếp theo, cho vào trong thịt xay những gia vị bột nêm, ớt bột và tiêu xay trộn đều và ướp trong 10 phút cho thịt thấm.

    Đợi dầu sôi sau đó cho tỏi xay vào phi thơm và cho thịt vào xào cho tới khi chín thì lấy ra.

    Mẹo: Nên sử dụng phần thịt vừa nạc vừa mỡ để cho món ăn ngon hơn.
  • Cho những nguyên liệu vào chén

    Trước tiên, cho vào mỗi chén một ít bơ. Sau đó cho vào mỗi chén một phần thịt xào đã được xào trước đó.

    sau cuối đập vào mỗi chén 3 quả trứng cút.

  • Nướng trứng trên bếp than và hoàn thành

    Đặt những chén trứng cút đã được chuẩn bị trước lên bếp than, khi trứng bắt đầu chín thì cho lần lượt hành lá, hành phi và xúc xích vào nướng trong vòng 2 phút.

    sau cuối cho phô mai và chà bông gà lên nướng tiếp tục 2 phút nữa rồi lấy trứng khỏi bếp. Món trứng cút nướng đã hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Món trứng cút chén nướng đạt chuẩn là toàn bộ những nguyên liệu đều chín tới và món ăn có hương vị đậm đà. Trứng không bị khét và tách được ra khỏi chén.

    bạn cũng rất có thể dùng kèm món trứng cút nướng với những loại sốt chấm như muối ớt xanh hoặc sốt mayonaise tương ớt bằng phương pháp trộn tương ớt và sốt mayonaise theo tỉ lệ 1:1.

    Đây là một món ăn vặt cực kì ngon và lại còn dễ làm, chỉ trong vòng thời gian ngắn thì bạn đã sở hữu được món trứng cút nướng chén thơm ngon và gây nghiện.

2. Vịt lộn nướng muối ớt

Vịt lộn nướng muối ớt
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Trung bình

Nguyên liệu làm Vịt lộn nướng muối ớt Cho 4 người

Trứng vịt lộn 6 quả Đậu phộng 20 gr Tương ớt 2 muỗng canh Hành tím 10 gr Hành lá 10 gr Tỏi 10 gr Ớt 10 gr Nước cốt chanh 5 ml Muối một phần hai muỗng cafe Ớt bột 1 muỗng canh Đường trắng 3 muỗng cafe Nước mắm 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm trứng nướng chén

Cách chế biến Vịt lộn nướng muối ớt

  • Luộc trứng vịt lộn

    Rửa sạch 6 trứng vịt lộn, đem luộc trứng ngập nước trong 15 phút sau đó vớt trứng ra để nguội.

    Mẹo: Không nên đổ nước quá nhiều vì sẽ làm tăng thời gian luộc còn nước quá ít sẽ xảy ra hiện tượng trứng vẫn chưa chín thì nước đã cạn nồi.
  • Pha nước sốt

    Cho 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước mắm và một phần hai muỗng cafe muối vào chén và dùng muỗng khuấy đều.

    Băm 10gr mỗi loại hành tím, ớt tươi và tỏi. Chuẩn bị một chảo dầu sôi, cho tỏi, hành tím và ớt vào chảo phi cho thơm. Tiếp theo, cho phần nước mắm đã chuẩn bị trước đó xào lên cho tới khi nước sốt sệt lại.

    sau cuối thêm 5ml nước cốt chanh vào khuấy đều rồi tắt bếp.

  • Nướng trứng vịt lộn

    Đập trứng vào chén đã có phết một lớp mỏng dầu ăn sau đó đặt lên bếp than nướng. Dùng muỗng rưới sốt lên trên và đợi đến khi sốt sôi.

    sau cuối, rắc thêm đậu phộng, mỡ hành và nướng thêm 3 phút nữa rồi bắc ra khỏi bếp than.

    Mẹo:

    • Trong thời gian nướng nên thường xuyên trở đều trứng để nước sốt rất có thể thấm đều.
    • bạn cũng rất có thể sử dụng bếp than hoặc bếp gas để nướng trứng chỉ việc đặt thêm vỉ nướng.
  • Thành phẩm

    Món trứng vịt lộn nướng muối ớt thơm ngon chứa đầy đủ hương vị béo thơm của mỡ hành, một chút vị chua nhẹ của nước sốt, cay nồng của ớt, đây hứa hẹn là một món ăn độc đáo và ăn ngoài không ngán. Món ăn cực thích hợp cho những buổi chiều ngồi tán gẫu với bè bạn cùng bên ly trà sữa.

    bạn cũng rất có thể dùng kèm món ăn với rau răm và muối tiêu chanh để món ăn thêm phần thơm ngon hơn.

Cách chọn trứng vịt lộn ngon

  • Cầm trứng trên tay thấy trứng nặng thì là trứng tươi, nhẹ thì là trứng già.
  • Quan sát trứng vịt lộn dưới ánh sáng để xem khoảng trống trong trứng. Nếu khoảng trống này rộng thì đó là trứng già không nên chọn, ngược lại khoảng trống hẹp thì là trứng non tươi.
  • Ngâm trứng vịt lộn trong nước muối, nếu trứng chìm xuống thì đó là trứng tươi ngon còn ngược lại trứng nổi thì đó là trứng đã bị hỏng.
  • Nếu mua trứng trong siêu thị thị nên chọn trứng hạng AA.
  • Lắc nhẹ trứng nếu nghe tiếng động thì không nên chọn, còn không nghe tiếng động thì đó là trứng tươi ngon.

Xem thêm:

  • Hướng dẫn cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon bổ dưỡng mà không tanh
  • 3 món ăn vặt từ hột vịt lộn ngon miệng, độc đáo, ăn là ghiền
  • Cách làm trứng cút lắc sa tế tỏi, lắc phô mai cực ngon độc đáo dễ làm

mong muốn hai món trứng cút nướng chén và trứng lộn nướng muối ớt góp phần bổ sung thêm thực đơn những món ăn vặt vừa dễ làm vừa thơm ngon. Chúc những bạn thành công với công thức của Điện máy XANH!!!

*xem thêm hình ảnh và công thức từ: Kênh youtube Cooky TV và Feedy VN

Biên tập bởi Vu Le Quoc Huy • 09/03/2020

Món ngon liên quan

  • Khô cá hồi
    Dễ • Làm trong 15’ 2 cách làm khô cá hồi mới lạ thơm béo đơn giản tận nơi ai cũng làm được
  • Cá lồ ồ nướng sả ớt
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm cá lồ ồ nướng sả ớt món ngon miền Trung hương vị đậm đà khó quên
  • Ăn vải có nóng không?
    Ăn vải có nóng không? Cách ăn vải không bị nóng
  • Gà nướng ngũ vị
    Dễ • Làm trong 50’ Cách làm gà nướng ngũ vị thơm lừng, thịt vàng ươm, cực hấp dẫn
  • Từ khóa: trứng nướng chén, vịt lộn nướng muối ớt, trứng cút nướng chén, 2 cách làm trứng nướng chén, vào bếp

tranh luận về 2 cách làm trứng nướng chén mới lạ, đơn giản và ăn không ngán

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *