Vào bếp Món xào
  • Món xào Món xào
  • Món cháo Món cháo
  • Món chè Món chè
  • Nước ép Nước ép
  • Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  • Món kho Món kho
  • Thức uống Thức uống
  • Món canh Món canh
  • Món từ gà Món từ gà
  • Món chay Món chay
  • Món bánh Món bánh
  • Món nướng Món nướng
  • Món tráng miệng Món tráng miệng
  • Món gỏi trộn Món gỏi trộn
  • Trà sữa Trà sữa
  • Món nước Món nước
  • Món chiên Món chiên
  • Sinh tố Sinh tố
  • Món hấp Món hấp
  • Món lẩu Món lẩu
  • Ngày lễ Tết Ngày lễ Tết
  • Ăn vặt Ăn vặt
  • Món kem Món kem
  • Món từ bò Món từ bò
  • Xem thêm 19 danh mục món ăn

  • Thu gọn

Nui xào bò

2 cách làm nui xào bò đơn giản dễ làm cho bữa sáng dinh dưỡng

1885 lượt xem

Nui xào bò là món xào ngon và tiện lợi cho bữa sáng. Với 2 công thức làm nui xào bò đơn giản, hãy cùng vào bếp triển khai ngay cho gia đình mình món ăn đầy dinh dưỡng này nhé.

Xem nhanh
  • Nui xào bò bằm cà chua
  • Nui xào bò sốt bò kho
những công thức những công thức khác
  • Nui xào bò bằm cà chua
  • Nui xào bò sốt bò kho

1. Nui xào bò bằm cà chua

Nui xào bò bằm cà chua
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nui xào bò bằm cà chua Cho 1 người

Nui 100 gr Thịt bò 150 gr (xay) Cà chua 1 trái Hành tây một phần hai củ Hành lá 3 cây Tương ớt Hàn Quốc 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng coffe Dầu mè 1 muỗng coffe Nước tương 1 muỗng coffe Dầu ăn 1 muỗng canh Tỏi 3 tép Đường 1 muỗng coffe

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Bạn nên chọn cà chua có vỏ ngoài láng mịn, căng mọng nước có red color tươi, cuống vẫn tồn tại đó xanh.
  • Không nên chọn những quả bị thâm đen hay có đốm nhỏ màu đen, có màu không đều vừa xanh, vừa đỏ.
  • Dùng tay chạm vào thấy quá mềm hoặc quá cứng, có nước chảy ra thì không nên mua, rất có thể chúng đã bị hỏng.

Nguyên liệu món ăn nui xào bò

Cách chế biến Nui xào bò bằm cà chua

  • Luộc nui

    Đun sôi 1 lít nước, cho 100gr nui vào trong nồi nước sôi cùng một phần hai muỗng coffe muối và luộc trong vòng 10 – 12 phút.

    Khi nui chín, bạn vớt ra và xả qua với nước lạnh nhằm giữ độ dai mềm cho nui.

    Mách nhỏ: Sau khi xả qua nước lạnh, bạn cũng rất có thể trộn đều cũng 1 muỗng coffe dầu ăn để nui bóng đẹp và tránh bị dính
  • Sơ chế những nguyên liệu khác

    Cà chua rửa sạch, bỏ phần đầu cuống và cắt thành những miếng vừa ăn

    Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt thành những múi nhỏ

    Hành lá rửa sạch, cắt thành những khúc dài khoảng 2 lóng tay

    tỏi xay nhuyễn.

  • Xào thịt bò

    Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo nóng, cho tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

    Sau đó bạn cho 150gr thịt bò xay vào xào. Tiếp tục cho những gia vị vào gồm: 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng coffe nước tương, 1 muỗng coffe dầu hào, 1 muỗng coffe dầu mè, 1 muỗng coffe đường.

  • Xào nui

    Với phần thịt bò bạn đã cho gia vị vào, những bạn sẽ cho hành tây, cà chua và hành lá đã sơ chế vào xào đều. sau cuối bạn cho phần nui đã luộc vào xào đều là món ăn đã hoàn thành rồi đó.

  • Thành phẩm

    Là sự phối kết hợp tuyệt vời của nui dai dai, chua chua từ cà chua và đậm vị thịt bò. Đây là một món ăn đầy dinh dưỡng, chuẩn bị lại cực kỳ nhanh gọn cho một bữa sáng bận rộn của bạn đấy.

2. Nui xào bò sốt bò kho

Nui xào bò sốt bò kho
  • Chuẩn bị

    30 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Nui xào bò sốt bò kho Cho 1 người

Nui 100 gr Thịt bò 200 gr Hành tây một phần hai củ Bột bò kho 1 muỗng coffe Hành tím 1 củ Tỏi 2 tép Nước tương 1 muỗng canh Dầu hào 1 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Đường 1 muỗng coffe Tiêu xay một phần hai muỗng coffe Dầu ăn 3 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn nui xào bò

Cách chế biến Nui xào bò sốt bò kho

  • Sơ chế thịt bò

    Thịt bò mua về, rửa sạch với nước muối loãng và cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

  • Luộc nui

    Đun sôi 500ml nước, cho 100gr nui vào trong nồi nước sôi cùng một phần hai muỗng coffe muối và luộc trong vòng 10 – 12 phút.

    Khi nui chín, bạn vớt ra và xả qua với nước lạnh nhằm giữ độ dai mềm cho nui.

    Mách nhỏ: Sau khi xả qua nước lạnh, bạn cũng rất có thể trộn đều cũng 1 muỗng coffe dầu ăn để nui bóng đẹp và tránh bị dính
  • Làm sốt xào

    Cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng coffe đường, một phần hai muỗng coffe tiêu rồi khoáy đều cho hỗn hợp sốt sệt và có màu nâu đen.

  • Xào thịt bò

    Cho lên chảo 2 muỗng canh dầu ăn, 1 củ hành tím băm nhuyễn, 2 tép tỏi xay phi thơm. Sau đó bạn cho phần thịt bò đã sơ chế vào xào.

    Khi bò tái, bạn cho khoảng 2 muỗng canh nước sốt đã làm vào cùng 1 muỗng coffe bột bò kho, đảo đều.

  • Xào nui

    Cho lên chảo 1 muỗng canh dầu ăn, cho nui đã luộc sẵn vào, sau đó cho phần nước sốt còn sót lại vào xào đều.

    tiếp do đó, cho vào một phần hai củ hành tây đã lột vỏ và cắt thành những miếng vừa ăn, 1 ít đầu hành lá, sau cuối cho phần thịt bò đã xào vào trộn chung. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Nui xào bò sốt bò kho đã hoàn thành. Vị bò tươi ngon cùng sốt bò kho hấp dẫn, thêm vào đó là nui dai dai, làm món ăn hấp dẫn hơn khi nào.

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Thịt bò tươi ngon thường không tồn tại red color sẫm mà sẽ có red color tươi, mỡ bò sẽ có màu vàng. Thịt bò ngon sẽ có thớ thịt nhỏ, thịt mềm ấn vào không bị dính tay. Khi ngửi không tồn tại mùi hôi khó chịu.
  • Tránh mua thịt bò có màu tái xanh, có những nốt trắng như hạt gạo trên thớ thịt vì rất có thể thịt đã bị nhiễm sán có hại cho sức khỏe. Đồng thời, mỡ không nên có màu vàng đậm, thịt bị nhớt và bị nhão, ấn vào dính tay là thịt bò không ngon.
Xem thêm: Mẹo chọn thịt bò ngon, bảo đảm chất lượng

Xem thêm:

  • 2 cách nấu nui gà rau củ và nấm thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa sáng
  • 2 cách nấu nui giò heo và nui xương heo đậm đà cực ngon dễ làm
  • 2 cách nấu nui chả cua và nui xúc xích đơn giản, thơm ngon cho bữa ăn sáng

Nui xào bò bằm cà chua và nui xào bò sốt bò kho là 2 công thức làm bữa sáng đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với những nguyên liệu đầy chất dinh dưỡng cho cơ thể, hãy bắt tay triển khai và chúc những bạn thành công nhé!

*tìm hiểu thêm hình ảnh và công thức từ kênh YouTube TasteShare.

Biên tập bởi Trương Thị Cẩm Hồng • 07/01/2021

Món ngon liên quan

  • Sò lông xào sả ớt
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm sò lông xào sả ớt đậm đà thơm lừng, ăn hoài không ngừng
  • Miến xào tôm hùm
    Dễ • Làm trong 30’ Cách làm miến xào tôm hùm thơm ngon chất lượng như ngoài tiệm
  • Ốc móng tay xào miến
    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm ốc móng tay xào miến lạ miệng, đơn giản dễ làm
  • Thịt bò xào chua ngọt
    Dễ • Làm trong 20’ Cách làm thịt bò xào chua ngọt đơn giản, hao cơm lại dinh dưỡng
  • Từ khóa: Cách làm nui xào bò, nui xào bò, cách làm nui xào, nui xào, món xào

tranh luận về 2 cách làm nui xào bò đơn giản dễ làm cho bữa sáng dinh dưỡng

Có thể bạn quan tâm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *